鐵觀音在沖泡時(shí)需要洗茶，鐵觀音在制作過程中，難免會(huì)沾染上些許雜質(zhì)，導(dǎo)致鐵觀音在沖泡后茶湯、香氣、滋味不純粹。沖泡時(shí)，先將

鳳凰單樅和武夷巖茶各有特色，鳳凰單樅香氣多樣，花香自然，滋味甜爽，武夷巖茶以蘭花、肉桂、焦糖香氣為主，茶香濃郁，口感醇和

1、溫杯，先將紫砂壺和紫砂杯放入茶洗中，用沸水燙洗干凈；2、洗茶，接著取出紫砂壺和紫砂杯，用茶匙把鐵觀音茶投入紫砂壺中，

1、工藝，原料采摘待芽頭較成熟，焙火繁復(fù)而關(guān)鍵；2、香氣，初發(fā)酵期氣味略酸，并不斷加重，15年時(shí)梅香涌現(xiàn)，20年時(shí)花香縷

青茶是烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類，是經(jīng)過晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的。按照產(chǎn)區(qū)的不同，青茶分為閩南烏龍、閩

鐵觀音主要產(chǎn)自福建省安溪縣，屬于烏龍茶，以福建的產(chǎn)制時(shí)間最長(zhǎng)，歷史悠久，茶葉品質(zhì)最好。鐵觀音清香雅韻，沖泡后帶有一股蘭花

1、色澤，鐵觀音新茶色澤鮮活，綠中泛黃，鐵觀音陳茶色澤黯淡，暗綠蒼黃；2、香氣，鐵觀音新茶沖泡后香氣清新淡雅，鐵觀音陳茶

東方美人屬于烏龍茶，產(chǎn)于臺(tái)灣省的新竹、苗栗、臺(tái)北等地，是烏龍茶中發(fā)酵程度最高的茶品，具有條索緊結(jié)稍彎曲，成條形，白毫顯露

適合用白瓷蓋碗或者紫砂壺來(lái)沖泡鐵觀音茶葉，蓋碗沖泡能毫無(wú)保留的展現(xiàn)出茶葉的香氣、滋味，而紫砂壺泡茶不燙手，并且利于發(fā)揮出

宋種蜜香單叢，具有明顯的甘薯“蜜味”；宋種東方紅，沖泡后香氣呈黃桅子花蜜香；宋種芝蘭香，沖泡后會(huì)散發(fā)出清幽的芝蘭花香；宋

鐵觀音第一泡一般為15秒，第二泡為30秒，后面幾泡每泡出湯時(shí)間增加15-30秒?？梢赃x用碗蓋杯沖泡。沖泡方法可以選高沖法

1、大紅袍，茶芽壯實(shí)稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色；2、安溪鐵觀音，茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整；3、東方美人，茶形整齊均勻，呈

鐵觀音一般可以泡7次，它屬于半發(fā)酵茶，比較耐沖泡。最好選擇碗蓋杯沖泡，碗蓋杯沖泡過程簡(jiǎn)單，用時(shí)短，比較適合。鐵觀音沖泡之

1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，注入剛燒開的沸水燙洗干凈；2、洗茶，把正山小種投入蓋碗中，注入沸水沖泡，4~6

1、玉蘭香，湯色清澈明亮，擁有自然清幽的玉蘭花香；2、姜花香，湯色金黃明亮、香氣清高持久、滋味濃醇爽口、鮮爽感強(qiáng)烈；3、

不同鐵觀音沖泡出來(lái)的樣子也不一樣：1、清香型鐵觀音，沖泡后湯色金黃或黃中顯綠；2、濃香型鐵觀音，沖泡后湯色橙黃或深黃；3

鐵觀音屬于烏龍茶類，是采摘稍成熟的芽葉，經(jīng)采青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序制

濃香型鐵觀音適合用紫砂壺泡。沖泡之前先將紫砂壺清洗干凈，然后沖入90度以上的熱水溫杯。洗兩遍茶，再用100度的沸水從高處

1、原料，鳳凰鴨屎香茶原料選用大烏葉單樅茶樹，鮮葉完整潔凈；2、外觀，相比其他鳳凰單樅茶，葉片更為勻整，外觀黑褐；3、茶

金萱烏龍茶屬于青茶類，是產(chǎn)自臺(tái)灣省高海拔地區(qū)的烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶類，滋味甘醇濃厚，帶有獨(dú)特的品種香，類似桂花香、牛奶