鳳凰單樅和武夷巖茶各有特色，鳳凰單樅香氣多樣，花香自然，滋味甜爽，武夷巖茶以蘭花、肉桂、焦糖香氣為主，茶香濃郁，口感醇和，具有特殊的火工香，兩者皆為烏龍茶，茶性平?jīng)觯m宜人群廣泛。

鳳凰單樅和武夷巖茶各有特色

鳳凰單樅既是茶樹(shù)名，同時(shí)也是茶品名，單樅取自"單株采制"的特點(diǎn)，成茶香氣多樣，黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香等，茶香清新高雅，伴有天然的花香味，滋味濃郁甜爽，制作工藝更注重茶香氣。

武夷巖茶生長(zhǎng)環(huán)境特殊，多為武夷山巖縫中，包含大紅袍、名叢、水仙等，香氣主要有蘭花香、肉桂香、焦糖香等，外形似蜻蜓頭，蛤蟆背，砂綠潤(rùn)，香氣濃厚，口感醇和，有特殊的“火工香”。

鳳凰單樅和武夷巖茶同屬烏龍茶類(lèi)，制作工藝相似，茶性中和，個(gè)人飲用時(shí)，取茶7克為宜，沸水高沖，使茶葉翻滾，茶香四溢，浸泡15秒鐘即可出湯品嘗。