沖泡小青柑的正確方法在這里

時(shí)間:2022-10-11 作者:時(shí)刻準(zhǔn)備著日日小兔兔 來(lái)源:茶文化

1、剝皮沖泡法,先將小青柑內(nèi)的茶葉倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,之后加入熱水;2、九孔沖泡法,用刀在小青柑四周以及底部鉆九個(gè)孔,然后投入茶壺中沖泡;3、掀蓋沖泡法,將小青柑頂部的蓋皮切開(kāi),接著直接放入水壺中。

1、剝皮沖泡法

小青柑可以采用剝皮的方式?jīng)_泡,先將小青柑內(nèi)的茶葉倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與茶葉混合放入蓋碗,再注入沸水。采用剝皮沖泡法,可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整茶葉與果皮量。

2、九孔沖泡法

在沖泡前,準(zhǔn)備一把茶刀,用刀在小青柑四周以及底部鉆九個(gè)孔,然后把小青柑投入茶壺中,并沖入沸水,使柑皮的香味慢慢浸出。這種方法既能品嘗茶湯的甘甜,又不會(huì)喝到茶渣。

3、掀蓋沖泡法

先用小刀將小青柑頂部的蓋皮切開(kāi),再將整粒青柑直接投入杯壺中,最后加沸水沖泡,注水時(shí)需緩慢、勻速。等到柑皮和茶葉中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色即可飲用。


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