1、燙壺,把紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中,注入沸水將二者燙洗干凈;2、洗茶,用茶刀在小青柑上開(kāi)9個(gè)小孔,放入紫砂壺中,注入沸水沖泡,7~10秒后倒掉沸水;3、泡茶,繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡5~7分鐘后品飲。
1、燙壺
小青柑沖泡時(shí),先將紫砂壺放入茶洗中,揭開(kāi)壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水燙洗紫砂壺。之后用茶夾夾取紫砂杯,放入茶洗中,提起紫砂壺,倒出沸水將紫砂杯燙洗干凈。
2、洗茶
接著取出紫砂壺和紫砂杯,拿起茶刀,在小青柑上開(kāi)9個(gè)小孔后,放入紫砂壺中,注入沸水沖泡,7~10秒后倒掉沸水,再次注入沸水洗茶,總共洗2~3道茶湯。
3、泡茶
往紫砂壺中注入第4道沸水時(shí),蓋上壺蓋,燜泡5~7分鐘。最后碼放好紫砂杯,提起紫砂壺,把泡好的茶湯緩緩注入紫砂杯中品飲即可。