烏龍茶,所有茶葉中一個比較獨特的存在,它屬于青茶類,是一種半發(fā)酵的茶葉,這種茶葉在加工時經(jīng)過曬青,晾青和搖青,以及殺青和揉捻等多道工序,加工好以后的成品茶,既具有綠茶的清香和花香,又有紅茶的醇厚,那烏龍茶泡多久不能喝呢?相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶沖泡時間
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用烏龍茶減肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶,不加糖。而且,不要飯后馬上喝,隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì),如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時,水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
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烏龍茶怎么泡
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1、烏龍茶是一種耐泡性特別強的茶葉,平時沖泡時需要的水溫也比較高,應(yīng)該把水溫控制在95度左右,泡烏龍茶可以用蓋碗,茶具也可以用茶壺,沖泡烏龍茶的水,應(yīng)該選擇水質(zhì)較軟的礦泉水。
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2、在沖泡烏龍茶以前,應(yīng)該先用開水,泡泡茶,用的茶具全部沖洗一遍,這樣既能去除它們里面的臟東西,又能把茶具溫?zé)幔茏尣枞~在沖泡時均勻受熱。把茶具溫?zé)嵋院?,可以?到7克的烏龍茶,直接放在茶具中,然后從高處向茶具中注水。
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3、茶具中的水注到九成滿就要把茶具得蓋好,悶泡1到2分鐘,這時里面的茶湯就能泡好,取出以后倒入到品茗杯,當(dāng)茶湯余下三分之一時就要二次續(xù)水,然后去慢慢品飲得到的茶湯就可以。
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4、沖泡烏龍茶時一定要掌握好茶與水的比例,用茶杯沖泡時茶與水的比例應(yīng)該在一比五十左右,如果采用功夫泡法,茶與水的比例應(yīng)該在三比五十左右。如果茶與水的比例失調(diào)會直接影響泡出的茶湯滋味。
烏龍茶食療功效
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中國醫(yī)學(xué)研究者聲明烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的減肥效果,這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。因為茶中的主成分--單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實驗結(jié)果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
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烏龍茶的保健功能
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1、消除危害美容與健康的活性氧:
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2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏:
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3、飲用烏龍茶能瘦身:
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4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。
喝烏龍茶的危害
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1、心臟病
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中國的研究人員研究了喝烏龍茶和膽固醇水平之間的關(guān)系,因為高膽固醇水平會增加患心臟病的風(fēng)險,證明烏龍茶對心臟有保護(hù)作用。他們發(fā)現(xiàn),每周飲用至少10盎司烏龍茶的人患高總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白或“壞”膽固醇水平的風(fēng)險更低。同樣的道理也適用于飲用等量的綠茶和紅茶的人。在另一項研究中,研究了日本男性和女性飲用咖啡、綠茶、紅茶和烏龍茶對心臟病風(fēng)險的影響。研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝1杯或更多的烏龍茶的男性患心臟病的風(fēng)險較低。
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2、減肥
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一項在老鼠身上進(jìn)行的研究表明,在喂食高脂肪、高糖的食物時,接受烏龍茶提取物的動物,其腹部脂肪比沒有接受茶提取物的老鼠的腹部脂肪要少。綠茶和紅茶提取物也能減少腹部脂肪的增加。接受綠茶提取物的小鼠也消耗更少的卡路里。一項針對超重和肥胖中國成年人的研究調(diào)查了烏龍茶對體重的影響。研究人員每天喝300毫升烏龍茶。6周后,超過一半的參與者減掉了1公斤以上。
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3、癌癥
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臺灣研究人員調(diào)查了飲茶與頭頸癌和咽喉癌的關(guān)系。每天喝一杯烏龍茶的風(fēng)險降低4%,但結(jié)果并不顯著。每天喝一杯綠茶可以降低頭頸部癌癥的風(fēng)險。中國女性的另一項研究發(fā)現(xiàn),喝綠茶、紅茶或烏龍茶可以降低患卵巢癌的風(fēng)險。然而,根據(jù)美國國家癌癥研究所的研究,目前還沒有足夠的研究表明喝茶可以降低患癌癥的風(fēng)險。
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4、糖尿病
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一些研究表明,每天喝3杯或3杯以上的茶可以降低患2型糖尿病的風(fēng)險。然而,專門研究烏龍茶的研究結(jié)果卻不盡相同。在一項研究中,健康的男性每天喝6杯烏龍茶。在不同的時間,他們喝含有補充抗氧化劑的烏龍茶,這種茶以兒茶素或多酚的形式存在。每一種茶葉都要喝5天。研究人員發(fā)現(xiàn)喝烏龍茶并不能改善血糖或胰島素水平。有趣的是,一項研究發(fā)現(xiàn),每天喝2杯或更多的烏龍茶的人患糖尿病的風(fēng)險比每天喝1杯烏龍茶或烏龍茶的男性高。
5、牙齒健康
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氟化物是一種經(jīng)常被添加到飲用水、牙膏和漱口水里的元素,有助于預(yù)防齲齒。茶葉中自然含有氟化物,所以喝烏龍茶有助于預(yù)防蛀牙。過量的氟化物可能是有害的,但對大多數(shù)成年人來說,每天飲用不到1升的烏龍茶是安全的。
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