普洱茶知識 普洱茶的制作流程

普洱茶的制作流程

一.生茶制作流程1.采茶茶菁萎凋是要借著陽光或熱度,將剛采收好茶葉中的苦度、澀感揮發(fā),讓茶葉軟化脫水,當(dāng)然不宜過度萎凋。

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普洱茶知識 普洱茶泡法的概括總結(jié)

普洱茶泡法的概括總結(jié)

1、保證水溫92℃以上;2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展;熟茶去掉前二道再喝!3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要少些,使用茶刀

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普洱茶知識 普洱茶迷人的不是甘味,是生津

普洱茶迷人的不是甘味,是生津

常常聽人們說回甘好的茶是好茶。細(xì)細(xì)思考了好久,回甘好的茶并沒有什么實質(zhì)意義,生津才是茶人向往的彼岸。一、質(zhì)重的臺地茶大多

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普洱茶知識 喬木普洱茶

喬木普洱茶

喬木普洱茶主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大,古稱大樹茶,老同志云子,它是一款性價比非常好的茶葉,它是十大知名品牌,純喬木普

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普洱茶知識 排除一些不可靠的辨認(rèn)普洱茶古茶純料標(biāo)準(zhǔn)

排除一些不可靠的辨認(rèn)普洱茶古茶純料標(biāo)準(zhǔn)

從字面上來說,純料本來是個比較模糊的概念。為了方便,這里特指某一區(qū)域(范圍)內(nèi)的古樹。在確認(rèn)某茶品是否古純上:有的人,會

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普洱茶知識 臺地、小樹、老樹、古樹、大樹、千年野生大茶樹的生化區(qū)別

臺地、小樹、老樹、古樹、大樹、千年野生大茶樹的生化區(qū)別

????????學(xué)過茶樹栽培學(xué)的人都應(yīng)該知道,拋開光照、溫度、水、肥、土壤、維度、海拔等因素。茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于

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普洱茶知識 普洱茶食用:青茶炒牛肉

普洱茶食用:青茶炒牛肉

青茶炒牛肉青茶炒牛肉:將鮮茶葉、蔥、姜洗凈后切碎,牛肉剁細(xì);把香油倒入油鍋中燒熱,將牛肉倒進爆炒,再講所有調(diào)料加入拌勻即

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普洱茶知識 凡普洱茶談“好茶”的標(biāo)準(zhǔn)

凡普洱茶談“好茶”的標(biāo)準(zhǔn)

凡普洱茶愛好者都很關(guān)注何為“好茶”,但茶質(zhì)的優(yōu)劣是相對而言的。我國明、清兩代品茶師及朝廷是首選“古六大茶山”之茶,把該地

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普洱茶知識 三種藥茶不宜長期喝

三種藥茶不宜長期喝

胖大海茶:胖大??梢跃徑怙L(fēng)熱感冒導(dǎo)致的咽喉腫痛、聲音嘶啞,常用來泡藥茶。但長期喝胖大海茶會出現(xiàn)大便稀薄、胸悶等副作用,突

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普洱茶知識 普洱茶食用:五香茶葉蛋

普洱茶食用:五香茶葉蛋

五香茶葉蛋將雞蛋洗凈放入鍋中加清水浸沒煮5分鐘,撈出稍磕破蛋殼;吧茶葉、八角、桂皮、生姜、蔥等用紗布包好;把雞蛋放入原鍋

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普洱茶知識 普洱茶陳化的后發(fā)酵

普洱茶陳化的后發(fā)酵

普洱茶是后發(fā)酵茶,在普洱茶成品的儲存中,不論生茶或熟茶,在良好的條件下,都能夠通過數(shù)年至數(shù)十年的后熟作用,提高茶葉的品質(zhì)

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普洱茶知識 普洱茶食用:茶葉鹽水蝦

普洱茶食用:茶葉鹽水蝦

茶葉鹽水蝦茶葉鹽水蝦:把勐庫大葉茶用沸水分3次沖泡,蝦剪須洗凈;鍋中放入適量的茶葉和水,將蔥、姜、食鹽煮沸后放入蝦,加酒

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普洱茶知識 普洱緊壓茶的定義以及它的四款代表性產(chǎn)品

普洱緊壓茶的定義以及它的四款代表性產(chǎn)品

???普洱緊壓茶的定義普洱緊壓茶就是以普洱茶為原料,經(jīng)過蒸汽蒸軟(或增濕回軟)并施加一定力量,壓造成型的各種再加工普洱茶

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普洱茶知識 普洱茶食用:普洱茶煮黃豆

普洱茶食用:普洱茶煮黃豆

普洱茶茶葉煮黃豆:黃豆摘下洗凈,茶葉用紗布包起。將黃豆、茶葉包、鹽放入鍋中,加入冷水煮沸后放入味精,再煮熟;倒入盆中用涼

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普洱茶知識 普洱茶的花式飲用方法和標(biāo)準(zhǔn)飲用方法

普洱茶的花式飲用方法和標(biāo)準(zhǔn)飲用方法

普洱茶花式飲用法一、枸杞普洱在普洱茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗輻射的功效,兩者同時飲用,

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普洱茶知識 普洱茶食用:普洱茶玉米條

普洱茶食用:普洱茶玉米條

普洱茶玉米條?把普洱茶用沸水泡開,將茶葉和茶汁分開備用,將茶葉切細(xì);把玉米磨成粉末,加入白糖和糯米粉拌勻,放入盆中,將茶

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普洱茶知識 普洱茶食用:油炸茶蜂蛹

普洱茶食用:油炸茶蜂蛹

油炸茶蜂蛹油炸茶蜂蛹:把大葉青毛茶用開水沖泡,取出茶葉茶汁備用;在茶汁里加上少許食鹽,浸泡蜂蛹30分鐘后撈出;將香油倒入

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普洱茶知識 如何選擇適合的茶

如何選擇適合的茶

好多年以前,不懂茶,仍是喝茶,執(zhí)迷不悟了好幾年,直到有朋友推薦我喝普洱茶。那次喝茶是在朋友聚會上,朋友幾日后便要各奔天涯

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普洱茶知識 普洱茶的茶氣

普洱茶的茶氣

云南屬熱帶亞熱帶濕潤氣候類型,水熱資源豐富。從第四紀(jì)地質(zhì)年代,一千多萬年以來,最后幾次冰河時期,都未受到襲擊。保有最原始

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普洱茶知識 女性怎么喝普洱茶才最好?一天當(dāng)中喝幾杯茶最合適?

女性怎么喝普洱茶才最好?一天當(dāng)中喝幾杯茶最合適?

每當(dāng)問起周邊的女性朋友,喝普洱茶的原因,不少回答是:減肥、養(yǎng)生嘛!茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。普洱茶不僅有益心血

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