“標(biāo)桿”這個(gè)詞現(xiàn)在已經(jīng)帶有貶義色彩了,我應(yīng)該在這里解釋一下?!皹?biāo)桿”是勐海茶廠自己提出來的,他們把7542、7572這兩款茶定義為生茶與熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。標(biāo)桿即為標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是行業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)能在行業(yè)里訂立標(biāo)準(zhǔn)的廠家可見該廠家的能力與產(chǎn)品的優(yōu)秀! 而這個(gè)“標(biāo)桿”卻成為了小廠攻擊大廠的話柄,被一些別有用心的人說成是入門茶、低檔貨,好推銷他們所謂的高檔貨——古樹茶(到底是不是古樹都有待鑒定),使一些追求高檔的人上當(dāng)受騙!其實(shí)“標(biāo)桿”不是指入門茶,它應(yīng)該歸為經(jīng)典的范疇,以史為鑒,80年代—90年代所生產(chǎn)的7542今天來喝都有了不錯(cuò)的表現(xiàn),這難道不是經(jīng)典么?7542與7572絕對不是一個(gè)人某一天一拍腦門突發(fā)奇想就可以做成的,而是經(jīng)歷過時(shí)間的醞釀,由勐海茶廠里的拼配師傅精心拼配而成的,這種拼配方法是不對外宣傳的,成為了行業(yè)里的秘密,以至于其他茶廠皆無法生產(chǎn)!你說它是入門茶么? 這種拼配即為一種標(biāo)準(zhǔn),是勐海茶廠拼配技術(shù)的中流砥柱,也可以看做為所有的產(chǎn)品都以此為原則而制作,你說這款茶能不好么!標(biāo)桿茶即為標(biāo)準(zhǔn)茶,如果在飲料方面或者也可以視作為原味吧。 |