壩氣山自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)懂過行政村，屬于山區(qū)。位于勐庫鎮(zhèn)西邊，距離懂過村委會5

1.泡茶注水過猛2.變化中的茶（曬青1-2年茶，烘青4年左右）3.新制熟茶4.用料太雜（雨水料）5.發(fā)霉過，通風(fēng)不良6.

羊年過，猴年到！有一年的春節(jié)翹首而來，在春節(jié)期間，無論是在家里，還是去親戚朋友家拜年，喝茶已經(jīng)成為過年必要的事，而且春節(jié)

班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后，勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起，市場上出現(xiàn)了勐海班

普洱茶膏是通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工而成的，普洱茶膏的功效與作用很豐富，普洱茶文化

???????目前市場上的普洱茶，依儲存方式，茶樹分枝習(xí)性、發(fā)酵程度，外型形制等，可以分為四大類，每個大類里，包含了各自

壩歪山初制所全景壩歪自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)冰島行政村，屬于山區(qū)。位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距

通過1995-2000年在云南勐海茶廠的研究實踐，總結(jié)了普洱散茶的加工技術(shù)與工藝，以期對云南普洱散茶質(zhì)量的提高提供參考。

所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是

谷花茶應(yīng)該是云南地區(qū)開始收谷子的這段時間出的茶葉，當(dāng)然是普洱茶啦，具體時間應(yīng)該是9月下旬至11月底之前，也就是秋季，秋季

1、從香氣辨別普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶(依傳統(tǒng)說法，未曾霉變過的茶品為

酸味和水味都是普洱茶不好的味道，人們在品茗普洱茶時當(dāng)然不希望有酸味、水味出現(xiàn)。茶葉制作不良或者存放不好，都可能形成酸味；

文/董樂世上什么東西，時間長了都有舊味，桌子，椅子，衣服，銅器，都有舊味道，老茶沒有舊味道，有陳韻，為何？因為內(nèi)涵物質(zhì)豐

該村隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地40公里，到鎮(zhèn)道路為土路，交通不方便

文/無非妙道新浪博客茶的認識是一個過程，甚至是一個漫長的過程。在這個過程里，時兒順利，時兒曲折，甚至反復(fù)。有鑒于此的人，

在眾多喜歡冰島茶的人中，因為機緣不同，有一些人不僅親眼見過那些古老的大茶樹，領(lǐng)教了那個傣族村寨的原始氣息，說不定手里還有

還是老茶好，不管是生的熟的都是老茶的味道最佳了。首先生茶的特點就是要看上去是井井有條的。沒有碎末。然后呢，要是老茶，不會

一般品質(zhì)較好的普洱茶都采自古樹茶，古茶樹就是樹齡較大的野生型喬木科古樹茶，古樹茶一般均生長在海拔較高的古茶山之上，海拔較

??????“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。”應(yīng)該說，這是中國大

發(fā)酵成熟度，大眾普洱散茶為了追求及時品飲，發(fā)酵成熟度為全熟（十成，100%）。緊壓茶產(chǎn)品，發(fā)酵多為“適度”，基本上以八成