2011年細(xì)說普洱(五十九):茶的認(rèn)識(shí)

時(shí)間:2022-09-22 作者:腿巴子靠看內(nèi) 來源:茶文化

文/無(wú)非妙道 新浪博客
  茶的認(rèn)識(shí)是一個(gè)過程,甚至是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。在這個(gè)過程里,時(shí)兒順利,時(shí)兒曲折,甚至反復(fù)。有鑒于此的人,可知茶不簡(jiǎn)單,并以文化貫之。用不忘不助,即不松懈不拔苗助長(zhǎng)就貼切了??傆X得茶的認(rèn)識(shí)是需要天分與緣分的。

  所謂天分,是指人對(duì)茶的感覺,即茶感。有些人,天生對(duì)茶很有感覺,一接觸茶就很有感覺,對(duì)茶很有興趣,知道什么的茶好,什么的茶不好。也有些人,對(duì)茶感覺不大,喝茶很久都沒什么感覺,什么茶都喝,都可以喝,不會(huì)覺得什么茶特別好,特別不好,反正是茶就喝,不會(huì)特別喜歡,也不會(huì)特別抗拒。所為緣分,是指遇到極好的茶。極好的茶其實(shí)很少的,能遇上是一種緣分。茶是有高低之分的,由低到高,一級(jí)一級(jí)的。當(dāng)人沒有喝到高一級(jí)的茶時(shí),永遠(yuǎn)不會(huì)知道高一級(jí)的茶是怎樣的好;當(dāng)人喝到高一級(jí)的茶時(shí),就很容易知道低一級(jí)的茶有那些不好。就像登山一樣,當(dāng)你沒登上更高的山時(shí),永遠(yuǎn)不會(huì)知道那山是怎樣的。

  當(dāng)你登上最高的山時(shí),就會(huì)有一覽眾山小的感覺。有天分,緣分又到的人,會(huì)有頓悟的感覺,突然認(rèn)識(shí)到茶是什么。有天分,緣分沒到的人,只能說是漸修。也許有些一生都是漸修,只能是漸修。但漸修都是修,有得修總比沒得修要好,修是一個(gè)過程,也是目的,或者說更是目的。就算是已經(jīng)頓悟的人,也是要回過個(gè)來漸修的。因?yàn)橹袊?guó)的茶文化實(shí)在是博大精深,這就是茶文化,就是“茶”。我們認(rèn)識(shí)茶的過程,也是認(rèn)識(shí)自己,認(rèn)識(shí)人生的過程。因?yàn)槲覀円J(rèn)識(shí)茶,通常要靜下心來,進(jìn)行反思,反問。進(jìn)行反思,反問是認(rèn)識(shí)自己,認(rèn)識(shí)人生的方法。所以,有茶如人生之說,茶能清心,清雅之說。


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