肉桂是武夷巖茶重要名種之一，很多茶友可能都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在家沖泡的肉桂沒(méi)有在店里沖泡的香醇，這就跟你的沖泡方法有很大的關(guān)系了。

武夷巖茶肉桂的正確沖泡方法：

一、選擇正確的水

為什么在自家沖泡的肉桂沒(méi)有在店里沖泡的香呢!首先要看一下自己有沒(méi)有選擇正確的水，沖泡肉桂最好使用山泉水，會(huì)比使用自來(lái)水沖泡出來(lái)的肉桂帶著巖香。

二、選擇正確的茶具

沖泡肉桂的最佳茶具要數(shù)紫砂壺，因?yàn)樽仙皦夭拍馨讶夤鸸亲永锏南銡馍l(fā)出來(lái)。

三、選擇正確的量

茶葉量也是決定所泡出來(lái)的肉桂茶的香味，一般來(lái)說(shuō)會(huì)泡8克茶葉量，但也要看人數(shù)而定，茶葉量少了味道就會(huì)淡，多了就會(huì)過(guò)濃。

四、選擇沸騰的水

武夷巖茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸騰的開(kāi)水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

五、選擇正確的時(shí)間

肉桂的悶杯時(shí)間可以根據(jù)自己的口感而定，如果想喝濃茶可以燜時(shí)間稍長(zhǎng)，但都不能燜太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)把肉桂茶香掩蓋。

正確沖泡肉桂的方法才會(huì)讓你喝上真正醇香的武夷巖茶肉桂茶。