秋冬時節(jié)人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的濃香型安溪鐵觀音，濃香型鐵觀音甘溫，能增強

炭焙鐵觀音是紅茶嗎？炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進行約5-7小時的炭焙時間(故而得名)。所以炭

鐵羅漢，鐵觀音真想知道，有沒有鐵佛陀鐵羅漢四大名叢鐵羅漢，武夷傳統(tǒng)四大珍貴名叢之一。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦

生產(chǎn)情況2006年，永春佛手栽培面積4.2萬多畝，分布全縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從事茶葉生產(chǎn)的農(nóng)戶達1萬多戶，從業(yè)人員近3萬人。其

作為茶葉界中的重量級品種，鐵觀音業(yè)界的技術(shù)潮流變化是比較快的，從過去的傳統(tǒng)茶再到輕發(fā)酵工藝的流行，輕發(fā)工藝隨后又分化為正

烏龍茶深受大眾喜愛，大家都知道烏龍茶可以美容加肥，但其實烏龍茶的好處遠不止這么簡單，除此之外，烏龍茶還有很多不為人知的飲

相信很多茶友都聽過“春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅”這句話。在秋天，喝烏龍茶是個不錯的選擇。但你知道，在秋天喝烏龍茶有哪

烏龍茶的“香”有品種的香，如奇蘭的蘭花馨香，梅占的梅花香味，鐵觀音的蘭花香，黃金桂的桂花香，毛蟹的花生仁香味等……這些香

青茶，又稱烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，其外形粗壯緊實，色澤青褐油潤；有天然的花果香氣；滋味醇厚，耐泡；葉底青色，有紅邊；品質(zhì)有

我們說的音韻一般指品茶的過程中對茶葉品質(zhì)的評價，主要指鐵觀音特有的好的氣味，包括：杯蓋的氣味、茶水的氣味、茶渣和杯底的氣

秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為

鐵觀音的妙，是妙在花香變化很多，滋味韻味變化無窮，雖然都叫清香型鐵觀音，但是正炒鐵觀音與消青鐵觀音，還是有著很大的區(qū)別，

很多人可能以為鐵觀音就一種香型，其實鐵觀音按照最基本的分類，可以分為清香型，濃香型，陳香型這三款茶，而這三款里面，還會因

一、烏龍茶的概念烏龍茶是經(jīng)過采摘，萎凋，搖青，殺青，揉捻，干燥等工序后制作而成的茶葉。它主要產(chǎn)于福建省，廣東省和臺灣。1

經(jīng)常聽人說武夷巖茶喝的是“巖骨花香”，那么“巖骨花香”到底是什么呢？花香是指干茶及開湯后，香氣清正幽遠，清香為下，幽香為

武夷肉桂茶與大紅袍，均屬于烏龍茶類，為半發(fā)酵茶；兩者都為無性系品種，主產(chǎn)地又都在武夷山地區(qū)，同為烏龍茶，沖泡后的滋味也兼

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色

安溪各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的茶葉風格各異，同一產(chǎn)區(qū)的不同山頭，甚至同一山頭不同高度的茶園，茶葉也有所區(qū)別。這就形成了星羅棋布

對于很多喝過優(yōu)質(zhì)或者極品鐵觀音的茶友來說，再與難像喜歡鐵觀音那樣的愛一款茶，那是因為鐵觀音之妙不可言，當體會過這種感覺的

對于很多人來說，可能知道白茶、普洱、黑茶、六堡能多年存放，但是很少人接觸到說鐵觀音也是可以的吧？也難怪，因為鐵觀音的存茶