品質(zhì)特性佛手又名香櫞，與安溪鐵觀音一樣同屬烏龍茶，是烏龍茶中的名貴品種之一。據(jù)國內(nèi)外專家鑒定，佛手茶是烏龍茶中最為古老的

鐵觀音花香迷人，聞之令人精神愉悅，越聞越舒服。鐵觀音香入茶湯，滋味細(xì)膩飽滿，喝之生津回甘，鐵觀音口感油潤順滑，滿嘴是茶，

烏龍茶，又稱青茶。按照產(chǎn)區(qū)可分為以武夷巖茶為代表的閩北烏龍，以鐵觀音為代表的閩南烏龍，以凍頂烏龍為代表的臺灣烏龍，以鳳凰

烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶。程度在30-60%，是介于紅茶與綠茶之間的一類茶，其品質(zhì)既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚

鐵觀音，是百姓茶。走遍天南地北，鐵觀音的甘醇厚重都被人們嘖嘖稱贊，鐵觀音親民的價格讓普通老百姓也喝得起好茶。沸水沖下，便

1.燙傷或燒傷可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁，快速冷卻后，把患處浸入茶水中；也可用茶水涂抹于創(chuàng)面，一日4-5次。2.暈車船

黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣

鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀

鐵觀音絕對是上等好茶，只是被一些茶人誤導(dǎo)，常見的誤導(dǎo)情形。在鐵觀音的發(fā)展過程中，由于出現(xiàn)了一些認(rèn)知上的誤區(qū)，造成一些生產(chǎn)

產(chǎn)地分布黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。品質(zhì)特征黃金桂的品質(zhì)特征是：條索緊細(xì)，色澤潤亮

最近有朋友留言問到：鐵觀音是不是存了15年就成了“老鐵”？如果“老鐵”的養(yǎng)成都這般容易，簡直扎心了！首先，我們要明確一個

乾隆之年茶商雷中萬開辦“羊樓洞茶莊”，茶莊設(shè)于廟場，始制茶磚?！吨腥f公傳》有“磚茶之源，萬年洞莊”之說，《湖北通志》記載

青茶的形狀特征青茶的種類很多，工藝繁簡差異較大，屬半發(fā)酵茶。青茶基本特點為外形青褐，湯色青綠金黃，清香醇厚，故稱青茶，也

一、“魏說”－－觀音托夢相傳，1720年前后，安溪堯陽松巖村有個老茶農(nóng)魏蔭，勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定

就算不懂茶的小孩子，都知道有鐵觀音，鐵觀音作為中國著名的傳統(tǒng)茶葉，不僅美名遠(yuǎn)揚，而且還有很大的實用功效。鐵觀音的名字獨特

永春佛手地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省永春縣人民政府《關(guān)于界定永春佛手茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》提出的范圍為準(zhǔn)，為福建

鳳凰水仙由于選用原料優(yōu)次和制作精細(xì)程度不同，按成品品質(zhì)依次分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。采用水仙群體中經(jīng)過選

烏龍茶品種主要分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和臺灣烏龍四大類，閩南烏龍茶是福建南部產(chǎn)的一種茶葉。茶鮮葉經(jīng)曬青、晾青、

作為福建茶飲大類的鐵觀音和武夷巖茶，都屬于烏龍茶類，在市場上品種繁多。那么該如何挑選烏龍茶呢？其實挑選好茶并不那么復(fù)雜，

喝茶的人多數(shù)遇到過這種情況：茶葉剛買來時香甜順滑、嫵媚多姿，而存放了一段時間之后再來品飲，卻出現(xiàn)了一股先前所沒有的青草氣