說(shuō)到紅茶,一定沒(méi)有人不知道,因?yàn)?u>紅茶是一種在我們生活中廣受大眾喜愛(ài)的茶。它的高品質(zhì)和眾多的功能越來(lái)越受到人們的青睞,但是你知道紅茶的味道是什么嗎?如果你不知道,我們來(lái)看看。
你知道紅茶是什么味道嗎?
紅茶的味道
1、濃強(qiáng)型
這種紅茶味道濃而香,內(nèi)含物豐富,舌質(zhì)刺激性大,收斂性強(qiáng)。新鮮的茶葉應(yīng)該從具有適當(dāng)嫩度的改良品種或大葉種中采摘,在加工過(guò)程中充分揉捏和切割,發(fā)酵偏輕的紅碎茶。
2.濃烈型
濃茶是芳香的或煮熟的栗子,味道芳香而不苦,澀而不澀,有一種飽的感覺(jué)。所有的芽都屬于這種類型,它們有強(qiáng)壯、厚而嫩的葉子,兩三片葉子,富含物質(zhì),制茶合理的均屬此型。
3.濃厚型
濃紅茶有強(qiáng)烈的刺激性和收斂性,甜紅茶有十種不同的口味類型
4.鮮濃型
包括清新厚重型,口感清新厚重,回味清新,就像吃新鮮水果一樣。新鮮的葉子有很高的嫩度和很強(qiáng)的芽。紅茶有10種不同的風(fēng)味類型,都是及時(shí)合理的。
5.濃醇型
收斂刺激,次于稠型,回味甘甜,鮮葉嫩度好,制作方法好,如功夫紅茶由優(yōu)秀的大、中香品種加工而成。
6.醇厚型
大多數(shù)紅茶味道濃郁、辛辣,余味微甜或清爽,鮮葉內(nèi)在品質(zhì)好,生產(chǎn)工藝正常。
7.鮮醇型
口感清新醇厚,回味甘甜爽口。新鮮的葉子是嫩的,新鮮的,及時(shí)做好,輕輕搟,或者普通搟的高檔祁紅適合紅色。
8.甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細(xì)嫩而新鮮,制造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶紅茶有十種不同的滋味類型茶藝培訓(xùn)。
9.醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細(xì)嫩而新鮮,制造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。
10.平和型
和淡正常,不苦澀,有甜感,欠鮮爽。原料采摘較粗老,制作正常的低檔紅茶。
總結(jié):以上就是紅茶的味道,但是通過(guò)上面的介紹大家也就可以發(fā)現(xiàn)紅茶的味道是多變的,且紅茶根據(jù)茶葉種類的不同、沖泡方式的差異呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn),所以具體的味道需要具體來(lái)看!