“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有

水仙，飲茶之人再熟悉不過(guò)的品種我們?cè)?jīng)問(wèn)過(guò)一個(gè)問(wèn)題：茶說(shuō)｜都是水仙，漳平水仙、鳳凰水仙、武夷水仙有什么區(qū)別呢？漳平水仙，

漳平水仙是一種壓制的茶餅，它是烏龍茶中唯一的壓制茶，茶不挑梗，茶梗粗壯、節(jié)間長(zhǎng)、葉子肥厚、水分多，茶湯，香氣，口感和鐵觀

黑烏龍茶大家可能都不陌生，知道它是烏龍茶家族的重要成員，也知道它能減肥瘦身，預(yù)防三高，但是對(duì)于它的沖泡方法大家了解嗎？知

茶，因?yàn)樘鄰?qiáng)加文化越變?cè)綇?fù)雜。直面茶，直面產(chǎn)地，還原茶本真，打破信息不對(duì)稱，去除中間化，讓你更了解真實(shí)的茶。鐵觀音，發(fā)

碧螺春和大紅袍都是我國(guó)名茶，但兩種茶并不屬于同一類茶，如果喜歡喝綠茶，那么選擇碧螺春，如果喜歡喝烏龍茶，那么選擇大紅袍更

產(chǎn)區(qū)鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，年平均氣溫15—18度，無(wú)霜期260—324天，年

鐵觀音分為清香型與濃香型濃香型因火候不同，分為輕火，中火，老火；濃香型也因烘焙材料不同，又分為炭焙型與烘焙型。濃香型鐵觀

在茶館茶店泡茶，經(jīng)?？吹讲杷噹煖乇瓲C盞后投入茶葉后，搖晃幾下，稱為“醒茶”。那具體什么是“醒茶”茶為什么要醒？醒茶有哪些

總是有很多朋友問(wèn)鐵觀音價(jià)格表，其實(shí)并沒(méi)有所謂的價(jià)格表。鐵觀音茶葉根據(jù)產(chǎn)地、品質(zhì)、出產(chǎn)季節(jié)等因素，價(jià)格往往千差萬(wàn)別，次的鐵

有茶友詢問(wèn)：為什么自己購(gòu)買的鐵觀音，和在朋友家喝到的滋味有些不一樣呢？其實(shí)，很多初嘗鐵觀音的朋友，對(duì)鐵觀音的香型可能不太

正炒鐵觀音制作流程一般是在采摘后第二天上午炒制，采用重曬多搖、長(zhǎng)間隔的處理，發(fā)酵度比較適中，正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)

眾所周知，鐵觀音是烏龍茶的重要代表之一，其發(fā)酵程度介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音不僅因其獨(dú)特的“音韻”受消費(fèi)者

簡(jiǎn)介：安溪鐵觀音屬于青茶類，是我國(guó)著名的烏龍茶之一。它產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪縣多山，氣候溫和，雨量充足，茶樹(shù)的生長(zhǎng)茂盛，

安溪鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的孩子應(yīng)該都能記得：很小的時(shí)候，有個(gè)肚脹腹瀉，肚子疼之類的事，大人總會(huì)泡壺?zé)狎v騰、濃得有點(diǎn)苦澀的茶水，讓我們

眾所周知，青茶屬于半發(fā)酵茶類，發(fā)酵程度25%-75%不等，有甚者可以達(dá)到90%的發(fā)酵程度，這就看市場(chǎng)需要啦，需求改變生產(chǎn)

此前，陳香型安溪鐵觀音健康功效，研究小組首席科學(xué)家劉仲華教授聯(lián)合，國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代

青茶，也叫烏龍茶，青茶等于烏龍茶。主要的優(yōu)秀品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、鐵觀音、東方美人等，它們的由于發(fā)酵程度、品種、及制

矮腳烏龍別名小葉烏龍，也稱為軟枝烏龍，是烏龍茶的一個(gè)品種，有百年以上的栽培歷史，原產(chǎn)于福建省北苑貢茶基地的建甌，現(xiàn)東峰鎮(zhèn)

了解鐵觀音茶的朋友知道，鐵觀音分為“濃香型”、“清香型”差異在于一道“烘焙“工序?！皾庀阈汀钡暮姹汗ば虻臏囟仍?20度~