武夷肉桂和大紅袍(哪個好 有啥區(qū)別)

時間:2022-02-16 作者:用戶95812806 來源:茶文化

武夷肉桂茶與大紅袍,均屬于烏龍茶類,為半發(fā)酵茶;兩者都為無性系品種,主產(chǎn)地又都在武夷山地區(qū),同為烏龍茶,沖泡后的滋味也兼具巖韻,且制作工藝上,也大同小異。那肉桂茶與大紅袍哪個好呢?它們之間有什么區(qū)別呢?
區(qū)別一、茶樹品種不同
武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。

純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)?,F(xiàn)如今,大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名,水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍,不同品系拼配而成的大紅袍茶葉,帶來的口感也會有差異。

區(qū)別二、外形不同
肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤有光,干茶嗅之有甜香;大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。

區(qū)別三、香氣不同
肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香,桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。

區(qū)別四、滋味不同
肉桂茶,茶勁較足,茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對綿甜,滋味悠長,具體得看拼配后的香調(diào)了。同級別的肉桂和大紅袍,一定是肉桂價格高,肉桂是武夷巖茶所有種類中同級別對比最貴的。肉桂茶和大紅袍沒有好壞之分,都是各有各的功效,各有各的好處,因人而異,選擇的茶葉也不一樣。只要正確的喝茶,都會起到健康的作用!


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