如今隨著各地餐飲文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐漸發(fā)展起來。下午茶現(xiàn)在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午(af
北京西山附近一帶,有山中人扛荷席簍荊筐,內(nèi)實所謂山茶,脫售于當(dāng)?shù)?。村民因其價廉,爭相購飲。后京茶莊以山茶羼入真茶劣品中,
瀘州人品茶,好品茉莉花茶,其嗅之清香撲鼻,品之濃香繞舌,品后余香不散,成為消費者喜愛的產(chǎn)品。據(jù)瀘茶史載,貢茶始于南宋紹興
我國地域遼闊、民族眾多,各民族不同的生活習(xí)俗構(gòu)成了多姿多彩的茶與婚俗趣話。云南拉枯族人,栽茶是好手,評茶也是專家。當(dāng)男方
廣東話分為白話、客家話、潮州話。潮州話在中國語系中屬閩南方言,相對獨立。而白話、客家話是和中國古漢語密不可分的,至今保存
在很久很久以前,海拔1000多米的嵩山腰里住著一戶窮苦的山民叫陳石,父親早逝,母子倆相依為命苦渡時光。租種著地主黃九成的
新江羽絨茶產(chǎn)于江西遂川的新江鄉(xiāng)花果山,品質(zhì)十分優(yōu)異,外形纖細潔白,白毫特多,滿披芽間,宛如鳥、鴨羽絨,十分美麗;茶香高濃
武夷喊山祭茶源于武夷山的民間祭茶神、山神,元代武夷山皇家御茶園將之演繹為開山儀式,每年驚蟄,當(dāng)?shù)睾陀鑸@官員、場工,登臨
佛教的興盛發(fā)達,對茶的廣為傳播和發(fā)展,有很大的影響。佛教修行之法為"戒、定、慧"。"戒",即不飲酒,戒葷吃素;"定、慧"
我國南北由于待客禮俗各有不同,因此可不拘一格,常用奉茶的方法一般以客人左邊用左手端茶奉上,而客人則用右手伸掌姿勢進行對答
御筆茶區(qū)的老茶樹、老茶園主要分布在錦屏鎮(zhèn)的菜戶、漫卜、利月、黃草嶺、山?jīng)_,文井鄉(xiāng)的清涼,丙必、山心等地。這一帶海拔178
文:古藏茗香烤茶是大理地區(qū)白、彝、拉祜、漢等民族飲茶的一種方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,還可消除生茶的寒性。在云南
千里不同風(fēng),百里不同俗"。我國是一個多民族的國家,共有56個兄弟民族,由于所處地理環(huán)境和歷史文化的不同,以及生活風(fēng)俗的各
中華地大物博,民族眾多,歷史悠久,民俗也多姿多采。而飲茶是中華各族的共同愛好,無論哪個民族,都有各具特色的飲茶習(xí)俗?,F(xiàn)將
我國以茶為祭,是在以茶待客,大致是兩晉以后逐漸興起來的,最早文字記載見梁蕭子顯撰寫的《南齊書》,齊武帝生性節(jié)儉,他曾下昭
閩浙邊界的福建政和山鄉(xiāng),以高山地勢為主,崇山峻嶺,溪流縱橫,一座座橫亙在幽谷深澗上的廊橋,是先民遺留的文化瑰寶,也是歷史
土家人是具有博愛精神的人,即使到了今天的現(xiàn)代社會,他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉,他們就視為靈物,認(rèn)為山有山神,茶有
文:李韜佛教是個偉大的宗教,它深入我們生活的各個方面,在飲食方面也不例外。佛茶是個很好的例子,體現(xiàn)了佛和茶的某種緣分。在
在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì),表示茶葉,
《茶馬古道賦》木霽弘作?!安桉R古道貌岸然,逶迤千古。高標(biāo)世界之極,以捍江河之注。馬出四野,負荼于途。連康藏,接巴蜀,濟南