中華地大物博，民族眾多，歷史悠久，民俗也多姿多采。而飲茶是中華各族的共同愛好，無論哪個民族，都有各具特色的飲茶習俗。現將我國55個少數民族的日常飲茶品類摘錄如下，以饗讀者。

我國55個少數民族的飲茶習俗。

（01）藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

（02）維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。

（03）蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。

（04）回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。

（05）哈薩克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。

（06）壯族：打油茶、檳榔代茶。

（07）彝族：烤茶、陳茶。

（08）滿族：紅茶、蓋碗茶。

（09）侗族：豆茶、青茶、打油茶。

（10）黎族：黎茶、芎茶。

（11）白族：三道茶、烤茶、雷響茶。

（12）傣族：竹筒香茶、煨茶、燒茶。

（13）瑤族：打油茶、滾郎茶。

（14）朝鮮族：人參茶、三珍茶。

（15）布依族：青茶、打油茶。

（16）土家族：擂茶、油茶湯、打油茶。

（17）哈尼族：煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。

（18）苗族：米蟲茶、青茶、油茶、茶粥。

（19）景頗族：竹筒茶、腌茶。

（20）土族：年茶。

（21）納西族：酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。

（22）傈僳族：油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。

（23）佤族：苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。

（24）畬族：三碗茶、烘青茶。

（25）高山族：酸茶、柑茶。

（26）仫佬族：打油茶。

（27）東鄉(xiāng)族：三臺茶、三香碗子茶。

（28）拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。

（29）水族：罐罐茶、打油茶。

（30）柯爾克孜族：茯茶、奶茶。

（31）達斡爾族：奶茶、蕎麥粥茶。

（32）羌族：酥油茶、罐罐茶。

（33）撒拉族：麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

（34）錫伯族：奶茶、茯磚茶。

（35）仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。

（36）毛難族：青茶、煨茶、打油茶。

（37）布朗族：青竹茶、酸茶。

（38）塔吉克族：奶茶、清真茶。

（39）阿昌族：青竹茶。

（40）怒族：酥油茶。鹽巴茶。

（41）普米族：青茶、酥油茶、打油茶。

（42）烏孜別克族：奶茶。

（43）俄羅斯族：奶茶、紅茶。

（44）德昂族：砂罐茶、腌茶。

（45）保安族：清真茶、三香碗子茶。

（46）鄂溫克族：奶茶。

（47）裕固族：炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。

（48）京族：青茶、檳榔茶。

（49）塔塔爾族：奶茶、茯磚茶。

（50）獨龍族：煨茶、竹筒打油茶、獨龍茶。

（51）珞巴族：酥油茶。

（52）基諾族：涼拌茶、煮茶。

（53）赫哲族：小米茶、青茶。

（54）鄂倫春族：黃芹菜。

（55）門巴族：酥油茶。

在我國55個少數民族中，除赫哲族人歷史上很少吃茶外，其余各民族都有飲茶的習俗。