如何從香氣辨別普洱茶？普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶優(yōu)質普洱茶湯為明亮的紅色

迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此處有米有地，為表富足之意而稱作“米地”。只因它幾百年前迷住了乾隆皇帝，從那時才

“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”，這是愛普洱之人耳熟能詳?shù)囊痪湓挕２煌谄渌枞~“貴在新”的特點，普洱則“貴在陳”。作

冰島普洱茶的揉捻以手工進行揉茶，且依茶菁粗細，分粗揉與復揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。揉捻的傳統(tǒng)制茶以手工進

“易武正山“就是易武山，海拔在656-2023米之間，地處西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部，是易武正山古樹茶的原料來源。

六個數(shù)字，絕非那么簡單的冰冷數(shù)字排列，單獨或者不同的組合，都蘊含著跨越時間的秘密，以下是六個超級秘密，???????第一

許多研究證明茶葉中的有效組分CG的抗氧化活性遠高于維生素C、維生素E瑞典科學家曾比較了紅茶、綠茶以及21種蔬菜和水果的抗

“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵

文/殷麗瓊劉德和王平盛西雙版納是世界茶樹原產(chǎn)地之一，具有悠久的植茶歷史，至今仍保存有13萬畝古茶樹，分布于海拔760～2

干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底

在普洱茶“曬青”工藝中，溫度的掌控是其關鍵的技術之一。云南歷史上流傳下來的經(jīng)典普洱茶的制作方式，其溫度的掌控十分嚴格，一

現(xiàn)在正值普洱茶春茶的采摘上市時間，很多茶友想了解今年易武古樹茶多少錢一公斤，今天就來介紹一下。據(jù)悉，截至2022年4月1

邦崴古茶山位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村，海拔在1900-2300米之間，邦崴過渡型古茶樹為喬木型大茶樹，樹齡在1000余

數(shù)字化評價體系的生命力：一個簡單的普洱構造，同時賦予構造中數(shù)字的含義，已經(jīng)可以最簡單的說明很多問題，數(shù)字化中，有很多是強

中國古樹茶大多來自云南臨滄，名茶以昔歸，冰島，邦東為主要代表，昔歸和邦東同屬于邦東鄉(xiāng)，茶氣濃郁霸道，回甘較快，耐泡。云南

普洱茶為什么要干倉陳化？干倉不會發(fā)霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝?/p>

普洱茶的制作方式很多種，有按普洱茶工藝加工的，有按普洱茶形狀加工的，現(xiàn)在我們就一起看看普洱茶形狀加工的傳統(tǒng)普洱茶。(1)

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環(huán)境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄

冰島普洱茶的毛茶干燥作用是干燥毛茶使它成為曬青毛茶。如果干燥不完全，將會使茶菁過度發(fā)酵，甚至可能發(fā)霉現(xiàn)象。毛茶干燥(曬青

“曬青”工藝的加工場所主要以露天曬場為主，屋內(nèi)加工為輔。這就要求加工場地除了相對干凈之外，還有一個特殊要求，即自然環(huán)境中