普洱茶知識(shí) 普洱茶為什么要干倉(cāng)陳化？

普洱茶為什么要干倉(cāng)陳化？

普洱茶為什么要干倉(cāng)陳化？干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》

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普洱茶知識(shí) 如何從葉底辨別普洱？

如何從葉底辨別普洱？

干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底

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普洱茶知識(shí) 邦東古樹(shù)普洱茶價(jià)格，邦東古樹(shù)茶多少錢一公斤？

邦東古樹(shù)普洱茶價(jià)格，邦東古樹(shù)茶多少錢一公斤？

中國(guó)古樹(shù)茶大多來(lái)自云南臨滄，名茶以昔歸，冰島，邦東為主要代表，昔歸和邦東同屬于邦東鄉(xiāng)，茶氣濃郁霸道，回甘較快，耐泡。云南

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普洱茶知識(shí) 存普洱茶為何要遠(yuǎn)離異味？

存普洱茶為何要遠(yuǎn)離異味？

茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄

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普洱茶知識(shí) 普洱茶數(shù)字化評(píng)價(jià)體系：數(shù)字化評(píng)價(jià)體系的生命力

普洱茶數(shù)字化評(píng)價(jià)體系：數(shù)字化評(píng)價(jià)體系的生命力

數(shù)字化評(píng)價(jià)體系的生命力：一個(gè)簡(jiǎn)單的普洱構(gòu)造，同時(shí)賦予構(gòu)造中數(shù)字的含義，已經(jīng)可以最簡(jiǎn)單的說(shuō)明很多問(wèn)題，數(shù)字化中，有很多是強(qiáng)

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普洱茶知識(shí) 如何從香氣辨別熟茶？

如何從香氣辨別熟茶？

如何從香氣辨別普洱茶？普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)熟茶優(yōu)質(zhì)普洱茶湯為明亮的紅色

1 人都在看 2022-09-16
普洱茶知識(shí) 普洱茶數(shù)字化評(píng)價(jià)體系：數(shù)字背后隱藏的秘密

普洱茶數(shù)字化評(píng)價(jià)體系：數(shù)字背后隱藏的秘密

六個(gè)數(shù)字，絕非那么簡(jiǎn)單的冰冷數(shù)字排列，單獨(dú)或者不同的組合，都蘊(yùn)含著跨越時(shí)間的秘密，以下是六個(gè)超級(jí)秘密，???????第一

2 人都在看 2022-09-15
普洱茶知識(shí) 正宗易武古樹(shù)茶價(jià)格表，今年易武古樹(shù)茶多少錢一公斤？

正宗易武古樹(shù)茶價(jià)格表，今年易武古樹(shù)茶多少錢一公斤？

現(xiàn)在正值普洱茶春茶的采摘上市時(shí)間，很多茶友想了解今年易武古樹(shù)茶多少錢一公斤，今天就來(lái)介紹一下。據(jù)悉，截至2022年4月1

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普洱茶知識(shí) 古茶樹(shù)（園）保護(hù)與茶樹(shù)（茶園）管理

古茶樹(shù)（園）保護(hù)與茶樹(shù)（茶園）管理

文/殷麗瓊劉德和王平盛西雙版納是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之一，具有悠久的植茶歷史，至今仍保存有13萬(wàn)畝古茶樹(shù)，分布于海拔760～2

9 人都在看 2022-09-15
普洱茶知識(shí) 易武正山古樹(shù)茶價(jià)格，易武古樹(shù)茶多少錢一公斤？

易武正山古樹(shù)茶價(jià)格，易武古樹(shù)茶多少錢一公斤？

“易武正山“就是易武山，海拔在656-2023米之間，地處西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部，是易武正山古樹(shù)茶的原料來(lái)源。

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普洱茶知識(shí) 普洱茶“曬青”核心的技術(shù)之二：加工過(guò)程的溫度的特性

普洱茶“曬青”核心的技術(shù)之二：加工過(guò)程的溫度的特性

在普洱茶“曬青”工藝中，溫度的掌控是其關(guān)鍵的技術(shù)之一。云南歷史上流傳下來(lái)的經(jīng)典普洱茶的制作方式，其溫度的掌控十分嚴(yán)格，一

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普洱茶知識(shí) 冰島普洱茶的毛茶干燥

冰島普洱茶的毛茶干燥

冰島普洱茶的毛茶干燥作用是干燥毛茶使它成為曬青毛茶。如果干燥不完全，將會(huì)使茶菁過(guò)度發(fā)酵，甚至可能發(fā)霉現(xiàn)象。毛茶干燥(曬青

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普洱茶知識(shí) 迷帝普洱茶價(jià)格，迷帝茶一公斤多少錢？

迷帝普洱茶價(jià)格，迷帝茶一公斤多少錢？

迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此處有米有地，為表富足之意而稱作“米地”。只因它幾百年前迷住了乾隆皇帝，從那時(shí)才

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普洱茶知識(shí) 冰島普洱茶的揉捻

冰島普洱茶的揉捻

冰島普洱茶的揉捻以手工進(jìn)行揉茶，且依茶菁粗細(xì)，分粗揉與復(fù)揉二次，尤其針對(duì)梗枝部分特別著重二次復(fù)揉。揉捻的傳統(tǒng)制茶以手工進(jìn)

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普洱茶知識(shí) 普洱茶為什么用竹箬包裝？

普洱茶為什么用竹箬包裝？

“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵

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普洱茶知識(shí) 普洱茶與健康：第六章，普洱茶與衰老（五）

普洱茶與健康：第六章，普洱茶與衰老（五）

許多研究證明茶葉中的有效組分CG的抗氧化活性遠(yuǎn)高于維生素C、維生素E瑞典科學(xué)家曾比較了紅茶、綠茶以及21種蔬菜和水果的抗

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普洱茶知識(shí) 傳統(tǒng)普洱茶7種形狀的加工方式

傳統(tǒng)普洱茶7種形狀的加工方式

普洱茶的制作方式很多種，有按普洱茶工藝加工的，有按普洱茶形狀加工的，現(xiàn)在我們就一起看看普洱茶形狀加工的傳統(tǒng)普洱茶。(1)

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普洱茶知識(shí) 冰島古樹(shù)茶生津快過(guò)班章普洱

冰島古樹(shù)茶生津快過(guò)班章普洱

“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”，這是愛(ài)普洱之人耳熟能詳?shù)囊痪湓?。不同于其他茶葉“貴在新”的特點(diǎn)，普洱則“貴在陳”。作

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普洱茶知識(shí) 邦崴古樹(shù)茶價(jià)格，邦崴古樹(shù)茶多少錢一公斤？

邦崴古樹(shù)茶價(jià)格，邦崴古樹(shù)茶多少錢一公斤？

邦崴古茶山位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村，海拔在1900-2300米之間，邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)為喬木型大茶樹(shù)，樹(shù)齡在1000余

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普洱茶知識(shí) 普洱茶曬青核心的技術(shù)之一：加工環(huán)境的特殊性要求

普洱茶曬青核心的技術(shù)之一：加工環(huán)境的特殊性要求

“曬青”工藝的加工場(chǎng)所主要以露天曬場(chǎng)為主，屋內(nèi)加工為輔。這就要求加工場(chǎng)地除了相對(duì)干凈之外，還有一個(gè)特殊要求，即自然環(huán)境中

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