鐵觀音秋茶一般10月份上市，秋茶品質(zhì)最高，成茶緊實，茶葉鮮嫩富有光澤，沖泡后葉底柔軟，帶有鮮水果和花果香味。
鐵觀音秋茶10月上市
鐵觀音根據(jù)季節(jié)氣候分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶。其中秋茶是四季中品質(zhì)最好的茶。9月上市的是早秋茶，10月鐵觀音才會大規(guī)模上市。秋天氣溫對茶葉較為適宜，不容易變質(zhì)。
寒露之后的茶葉，味道更香，茶水更順滑。鐵觀音秋茶成茶緊結(jié)，茶葉鮮綠且?guī)Ч鉂?，如呈綠色且富有光澤度且有烏油色，即為上等正秋茶。
鐵觀音秋茶沖泡后，茶香中帶有有鮮水果和花香味，沖泡后葉底柔軟。剛炒制的秋茶，不宜當時喝，可先放于陰涼處晾干，然后揀梗分裝放置3-4天再沖泡味道會更好。
