紅茶是中國(guó)生產(chǎn)和出口的主要茶類(lèi)之一.全國(guó)紅茶生產(chǎn)占茶葉總產(chǎn)量的1/4;出口量約占全國(guó)茶葉出口總量的半數(shù)以上.我國(guó)紅茶有小

泡紅茶的幾個(gè)注意細(xì)節(jié)：1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔

紅茶的澀，相對(duì)其他茶種而言，較為突出。但紅茶的香濃是頗具特色的，而加入奶，味道更是絕配。奶是滑的，剛好能平衡其澀。所以有

?????工夫紅茶：是我國(guó)特有的紅茶品種，也是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前我國(guó)十九個(gè)省產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏)，其中有十

錫蘭紅茶，與祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。錫蘭紅茶產(chǎn)于斯里蘭卡，它以超卓的品質(zhì)特點(diǎn)、厚重純正的口感

紅茶品質(zhì)的形成過(guò)程：鮮葉加工過(guò)程中的理化變化水分變化鮮葉含水量75%左右,初制紅毛茶含水量6%左右,可是紅茶鮮葉初制過(guò)程

?祁紅和滇紅兩者有什么區(qū)別不同呢？祁紅全稱祁門(mén)紅茶，滇紅及時(shí)云南滇紅。由于這兩種茶因產(chǎn)地與茶樹(shù)品質(zhì)的不同所以其口感和茶香

不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺(jué)得它的味道過(guò)于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)江

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為所有的生產(chǎn)研發(fā)在技術(shù)上都沒(méi)問(wèn)題，關(guān)鍵看市場(chǎng)是否接受，云南曾推出過(guò)黃瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤，最終都沒(méi)堅(jiān)持。茶要

紅茶我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)最早出現(xiàn)于我國(guó)西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。但是有部分學(xué)者認(rèn)為茶樹(shù)的原產(chǎn)地在印度，理由是印

以花入茶，是國(guó)人飲茶的一大特色。將茶坯與鮮花混合，鮮花吐香、茶坯吸香，這個(gè)過(guò)程被稱為“窨制”。窨制后的茶葉，猶如脫胎換骨

我國(guó)紅碎茶初制始于1958年。自1964年在全國(guó)六個(gè)點(diǎn)普遍開(kāi)展試制至今的27年間，已形成有傳統(tǒng)制法、轉(zhuǎn)子制法刃C·T·C

想要沖泡一壺好茶只要掌握茶葉、水、溫度、時(shí)間、茶具等，必能沖泡出一壺好茶。1.茶葉好，茶量適中要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)

品飲紅茶，有三種方法：一是沖泡法，二是煮飲法，三是調(diào)飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具，以賞其色并增加保濕性能。紅茶的沖泡方

紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；

?云南滇紅茶像對(duì)其他紅茶來(lái)說(shuō)有些區(qū)別。下面就讓小編帶大家來(lái)鑒別下滇紅茶吧，看看如何鑒別滇紅茶。?滇紅茶的茶葉看起來(lái)比較大

作為中國(guó)人，很少有人喜歡紅茶吧？但是根據(jù)我的鄰居的測(cè)試，他是學(xué)化學(xué)的，在紅茶、綠茶、咖啡中，紅茶中的咖啡因的比例最高，咖

也許你已經(jīng)了解過(guò)紅茶的諸多優(yōu)點(diǎn)：提神醒腦，舒緩身心；也許你早已習(xí)慣，它在你的生活中存在已經(jīng)成為了一件必需品，但是或許你卻

如果有一款茶，它能給你帶來(lái)溫暖，包容又親切，像母親一樣，那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行，我覺(jué)得和它的這一屬性

正山小種是世界紅茶的鼻祖，最古老的一種紅茶，后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。雖然此茶是名貴的紅茶，但是它很隨和，飲