對(duì)于綠茶、黃茶用玻璃杯泡為佳，而黑茶、烏龍茶、白茶、紅茶用蓋碗杯、紫砂壺沖泡為佳，綠茶具有鮮爽、清香等特點(diǎn)，但耐泡度低，

福鼎白茶餅，外形呈餅狀，且均勻緊實(shí)，其茶風(fēng)味獨(dú)特，花香、棗香濃郁，滋味醇爽，鮮甜。其沖泡分為撬茶、溫杯潔具、投茶、注水、

烏龍茶，六大茶類(lèi)之一（黑茶、黃茶、綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶），烏龍茶又名青茶，主產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地，烏龍茶具有顯著

在生活中，一般我們經(jīng)常喝茶的人在喝茶的時(shí)候都有一個(gè)講究，那就是第一泡茶都不會(huì)喝，我們把這一過(guò)程稱(chēng)之為洗茶。洗茶，顧名思義

每一種茶都有適合的水溫，但是很多老茶客卻認(rèn)為，不管什么茶，只有用開(kāi)水沖泡才能出茶香和茶味，有這樣一種說(shuō)法：“好茶不怕開(kāi)水

白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉、新工藝白茶等。而白牡丹便是白茶中的一種。是以大白茶或水仙茶樹(shù)品種的一芽一、二葉為原

鳳凰單叢需要醒茶，醒茶其目的在于提香、凝聚茶香、喚醒茶質(zhì)，從而為沖泡開(kāi)湯做好鋪墊，而鳳凰單叢茶屬條索型茶葉，茶質(zhì)內(nèi)秀集聚

白茶、紅茶、青茶、老熟普、黑茶、小青柑適合蒸茶喝，蒸茶是使用水蒸氣萃取茶葉內(nèi)質(zhì)，并使茶水分離的一種方式，蒸茶適合內(nèi)質(zhì)豐厚

泡黃山毛峰，既可以用玻璃杯具，亦可采用白瓷蓋碗沖泡。玻璃杯：具有良好的觀賞性，沖泡黃山毛峰，便于觀察茶形，其次具有易用特

老白茶、茯磚茶、茯茶、古樹(shù)紅茶、老青磚、雅安藏茶、陳年老鐵等可以煮茶，煮茶適用于陳放時(shí)間較長(zhǎng)、質(zhì)地緊實(shí)粗老、茶質(zhì)豐腴飽滿(mǎn)

曬白金是選用陳放三年以上的優(yōu)質(zhì)白茶為原料，其茶原料層層精制，采用日曬工藝，只取毛茶中的75%，最后壓制成曬白金小茶磚，其

大紅袍可以煮茶，同時(shí)也能泡飲。大紅袍屬于烏龍茶，且發(fā)酵充足，具有明顯的巖谷花香特征，滋味甘醇濃郁，對(duì)于一些老茶、高火功的

蒸茶采用的方式為茶、水分離，并利用高溫的蒸汽軟化茶葉，并析出水滴落入壺底，蒸茶相對(duì)于煮茶而言，茶湯更加均勻、清淡，茶湯更

蒸茶區(qū)別于煮茶，蒸茶，滋味更加清淡，純正，香氣更加馥郁，但整個(gè)過(guò)程比較漫長(zhǎng)。蒸茶分為準(zhǔn)備茶具、投茶、出湯3個(gè)步驟。具體沖

黃金芽的投茶量依據(jù)容器大小而定，如分杯品鑒，茶水比1:50為佳；直接品鑒，茶水比1:75～1:150為佳。黃金芽屬于綠茶

煮茶是用熱水。煮茶時(shí)需要準(zhǔn)備好煮茶壺，然后將500ml左右的水倒入壺中，并開(kāi)火煮沸，沸騰之后，將茶葉投入茶壺中，再煮3分

碎銀子是老茶頭再加工的產(chǎn)物，具有較高的耐泡度，可沖泡15~20次。碎銀子是在老茶頭的基礎(chǔ)之上，經(jīng)過(guò)篩選、均勻切割而成，其

小青柑是采用新會(huì)柑與普洱熟茶制成，其茶風(fēng)味獨(dú)特，既具有柑果的香氣，又兼具熟茶的醇厚，因此適合日常沖泡飲用。小青柑的沖泡分

碧螺春沖泡時(shí)不需要洗茶，碧螺春為名優(yōu)綠茶，十大名茶之一，碧螺春沖泡采用上投法，即先用開(kāi)水溫杯，再將80~85℃的水注入玻

白牡丹散茶第一泡是否飲用，與陳放年限有關(guān)，新茶可以飲用，老茶不建議飲用。新茶：當(dāng)年剛制成的白牡丹散茶新茶，物質(zhì)渾厚，且第