在生活中，一般我們經(jīng)常喝茶的人在喝茶的時(shí)候都有一個(gè)講究，那就是第一泡茶都不會喝，我們把這一過程稱之為洗茶。

洗茶，顧名思義，就是把茶葉洗一洗，因?yàn)椴枞~在制作過程中可能會含有一些雜質(zhì)，所以一般講衛(wèi)生的朋友都會洗茶。

特別是那種有一點(diǎn)潔癖的人，不管茶葉干不干凈，他們喝茶一定會洗茶，因?yàn)檫@樣能滿足自己心理上的安慰。

今天我們就來說說綠茶沖泡時(shí)到底應(yīng)不應(yīng)該洗茶，這一問題其實(shí)不光在茶界存在差異，也給許多剛喝茶的朋友造成了一定的困擾。

因?yàn)楹芏嗯笥巡还苁亲约汉炔柽€是和別人喝茶的時(shí)候，都會發(fā)現(xiàn)有洗茶的習(xí)慣。

但是當(dāng)別人沖泡綠茶時(shí)，一般都不會洗茶，這是什么原因呢？

今天我就和大家解釋一下綠茶的洗茶問題，希望能夠?qū)Υ蠹矣幸欢ǖ膸椭?/p>

其實(shí)就我個(gè)人而言的話，沖泡綠茶的時(shí)候我是不建議洗茶的。

因?yàn)樵谙床柽^程當(dāng)中，茶葉成分也會隨之洗走。

因?yàn)榫G茶中含有大量的維生素，氨基酸，兒茶素之類的有氧成分，在我們向其中注入熱水之后，3秒鐘以內(nèi)45%的物質(zhì)會被揮發(fā)出來，如果我們洗茶的話會使大量的營養(yǎng)成分流失，所以為了保留綠茶的香氣和口感，我們不建議綠茶去洗茶。

尤其是細(xì)嫩程度較高，且品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，根本不用洗茶。

當(dāng)然，一些陳年老茶、緊壓程度較高的茶除外。

最后我想和大家說的是，現(xiàn)在國家對于茶的制作工藝中衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都有很大的要求，不會說其中會含有大量的雜質(zhì)。

所以說，今天我們所飲用的茶葉質(zhì)量基本上都是非常衛(wèi)生的，我們不用過分去擔(dān)心茶葉的衛(wèi)生狀況。

其實(shí)換句話來說，合格的綠茶是不需要洗茶的，不合格的綠茶怎么洗茶都洗不干凈。但是如果您對茶的來源不是很清楚，那么我們?yōu)榱私】?，還是洗茶后再飲用。