南川紅碎茶屬于紅茶類，為新創(chuàng)名茶，始制于1975年，產(chǎn)自重慶南川的大觀、鳴玉、水江、南平等地，具有“濃、強(qiáng)、鮮、爽”的品質(zhì)特點(diǎn)。成品茶顆粒緊結(jié)重實(shí)，體型較細(xì)小，色澤烏潤，湯色紅潤，香氣鮮濃，滋味醇厚，葉底紅亮嫩勻。

南川產(chǎn)茶歷史悠久，五代十國時(shí)便有記載，據(jù)1926年的《南川縣志》記載：“涪州出三般茶，賓化最盛，制于早春，先輩攜茶至京師饋人者，尤得賓化早春之名”。可見南川產(chǎn)茶品質(zhì)早負(fù)盛名。

南川自1975年開始試制紅碎茶并一舉成功，至今已有近45年的紅碎茶生產(chǎn)歷史。南川在1970年前所產(chǎn)均為綠茶，50、60年代炒青綠茶被定為四川省標(biāo)準(zhǔn)樣，從20世紀(jì)60年代末開始引種云南大葉種，一度發(fā)展到占全縣80%的栽培比例。南川紅碎茶由于“深、強(qiáng)、鮮、香”質(zhì)量穩(wěn)定，一開始就獲得外商好評。

1983年美國最大的茶葉拼配商利普頓有限公司總裁迪博思等來川參觀南川大觀公社茶廠時(shí)認(rèn)為：南川紅碎茶做工精細(xì)，湯色明亮，滋昧鮮爽，葉底紅勻，具有印度大吉嶺茶的風(fēng)格，非常適合拼配利普頓產(chǎn)品。1986年南川大葉紅碎茶獲世界優(yōu)質(zhì)食品評選大會(huì)金獎(jiǎng)。

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