香菜之所以香，全因為其含有可揮發(fā)油和香味性物質(zhì)。香菜營養(yǎng)成分豐富，對身體某些疾病有不錯的療效。但要注意的是，香菜多吃會對人體健康有危害并造成一定副作用。下面我們就來看看香菜的副作用。

香菜的副作用

1.多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。

2.患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

3.患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

香菜的功效與作用

1.祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

2.緩解鼻塞

因感冒導致的鼻塞，也可以吃點香菜進行緩解，食用香菜時，能夠吸收其中揮發(fā)油，其具有通鼻的作用，緩解了鼻塞。

3.健胃消食

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風寒頭痛，胃弱食滯等癥。

4.提高食欲

對于喜歡吃的食物，不會像以前那樣吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家關注的。這個時候，你也可以吃點香菜。主要是吃香菜，能夠吸收揮發(fā)油，能促進胃腸的蠕動，不斷的增強食欲，讓你胃口大增。

5.祛腥膻增味道

香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

以上就是為大家介紹的香菜的副作用相關內(nèi)容，此外還為大家介紹了香菜的功效與作用，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。