荔枝紅茶是新創(chuàng)名茶，為條形荔枝香味型紅茶，主要產(chǎn)于廣東省英德、福建等地。于20世紀(jì)50年代由廣東省茶葉進(jìn)出口公司研制開發(fā)的茶葉新產(chǎn)品。選用優(yōu)良品種荔枝和優(yōu)質(zhì)紅條茶，采用科學(xué)配方和特殊工藝技術(shù)，使紅茶充分吸收荔枝果汁液香味而成。其外形與普通上等紅條茶相似，條索細(xì)緊、具鋒苗，色澤烏黑油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣芬芳，滋味濃厚香甜，湯色紅濃明亮，具有荔枝香氣，因其風(fēng)格獨(dú)特，頗受消費(fèi)者的歡迎。

荔枝紅茶的創(chuàng)制與廣東盛產(chǎn)荔枝有關(guān)，從“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”到“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。荔枝作為嶺南特產(chǎn)，自千年已是追捧之物，憑其冰肌雪骨、甘甜鮮美征服無(wú)數(shù)愛果之人，成為世界首屈一指的嶺南佳果，然荔枝貴鮮，一年只長(zhǎng)一月，為長(zhǎng)久品嘗果香，嶺南先人用其智慧，將荔枝與紅茶合并調(diào)配，制成“荔枝紅茶”。

中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，廣州早在唐代便大量輸出茶葉，陸羽《茶經(jīng)》稱“嶺南茶產(chǎn)韶州”，是我國(guó)古老的茶埠，亦是中國(guó)茶葉傳播世界之前沿陣地。歷來(lái)廣東茶葉生產(chǎn)伴隨著茶葉貿(mào)易的興衰而起落，直到中華人民共和國(guó)成立后，政府采取了各種扶持政策，得到了迅速發(fā)展。1995年茶葉產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸，廣東紅茶，尤其是英德紅茶，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，享有極高聲譽(yù)。廣東紅條茶，外形條索緊結(jié)細(xì)直勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清高鮮爽，滋味濃厚帶爽，湯色紅艷明亮，含有茶多酚、氨基酸、咖啡堿、各種維生素、微量元素等，對(duì)人體具有多種藥療和保健作用。

荔枝的清甜遮蓋了荔枝紅茶的微苦，卻難掩荔枝紅茶固有的芬芳，其荔枝風(fēng)味糾纏著茶香，相得益彰，令人叫絕，由此古今流傳。荔枝紅，開蓋即聞荔香四溢，茶香濃郁，若感舊時(shí)嶺南，工夫流轉(zhuǎn)，水香氤氳，如去繁就簡(jiǎn)，通透觀賞，閑適情怡，一賞紅艷透亮，二嗅果蜜馥郁，三品甘潤(rùn)香甜，四感齒頰留香，無(wú)限回味。一杯溫潤(rùn)，紅潤(rùn)氣色，也幸福著一同分享的濃濃甜意。如今，具有深厚廣府文化情結(jié)的荔枝紅茶經(jīng)過(guò)多年開發(fā)，目前除廣東市場(chǎng)外，產(chǎn)品已銷往香港、澳門并逐步擴(kuò)展到東南亞、西歐和日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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