安化黑茶被譽(yù)為21世紀(jì)的健康飲品，人類(lèi)健康的新希望!此茶非常有效，滋補(bǔ)心肝胃，降血壓，降血脂，降糖。功能獨(dú)特的安化黑茶 茶已成為新時(shí)代的養(yǎng)生保健之道，已融入千家萬(wàn)戶(hù)，廣為流傳。此茶湯透明潔凈，葉底清淡清新。香氣濃郁純正，持久清爽。茶香中夾雜著水果、香草和木頭的香味。被世界茶學(xué)界和健康界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康的飲品之一。

什么是黑茶

黑茶最早見(jiàn)于明嘉靖年間。使臣陳嬌奏：用商茶造假，學(xué)黑茶。

我目前有六大類(lèi)茶，黑茶就是其中之一。根據(jù)產(chǎn)地和生產(chǎn)工藝的不同，我們將其分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、滇桂黑茶四大類(lèi)。

黑茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一

黑茶所用的原料是成熟的鮮葉，一般經(jīng)過(guò)四道加工工藝制成，即：松柴的固定、碾壓、堆垛、烘干。加工后的黑茶色澤油黑，口感醇厚溫和，湯色鮮紅鮮亮，有的黑茶有淡淡的松香。在形狀上，黑茶有散茶和壓茶之分。因?yàn)楹诓璧脑媳容^粗糙和陳舊，發(fā)酵后會(huì)呈現(xiàn)出黑亮的顏色，所以被稱(chēng)為黑茶。

黑茶應(yīng)為顏色烏黑被稱(chēng)為黑茶

黑茶的鼻祖是藏茶，又稱(chēng)南路邊茶。藏茶的制作工藝極其復(fù)雜，收藏價(jià)值也很高。四川雅安是藏茶的發(fā)源地，已有1300多年的歷史。

黑茶富含蛋白質(zhì)(約20%～30%)、鐵、錳、硒等礦物質(zhì)，以及葉酸等多種維生素。人體制造紅細(xì)胞的主要原料是蛋白質(zhì)和亞鐵，以及適量的維生素B12、葉酸等促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育成熟的輔助物質(zhì)。此外，還需要維生素B6、B2、C、E和微量元素銅、錳、鈷、鋅等?？梢?jiàn)，黑茶為紅細(xì)胞的形成和成熟提供了重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

安化黑茶為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其系列產(chǎn)品包括“三磚三尖一花卷”，即：黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、天健茶、貢健茶、盛健茶茶葉和花卷茶(千糧茶)等。

茶的種類(lèi)很多，但最經(jīng)典的是六大茶。按顏色分為綠茶、黃茶、白菜、綠茶、黑茶和黑茶。這六大茶類(lèi)的分類(lèi)是最籠統(tǒng)的概念。什么是黑茶?黑茶自然是我國(guó)六大茶類(lèi)之一。

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