關于六堡茶的保質(zhì)期問題,相信是不少人都非常關注的,因為它有越陳越香的說法,那么它到底有沒有保質(zhì)期呢?一起來認識下相關的介紹。
六堡茶有沒有保質(zhì)期?
六堡茶,有越陳越香的說法。
雖然傳統(tǒng)意義上茶葉是有保質(zhì)期的,但假如茶葉存放過程中出現(xiàn)了相關的問題,比如吸收了異味、水分,促使了茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化的情況下,改變了味道,改變了內(nèi)質(zhì),那么茶葉就會變壞。
而六堡茶屬于 是后發(fā)酵茶葉,存放得當,會越陳越香,功效也 是越強的。
在購買六堡茶 的時候,茶葉外包裝上標示著有生產(chǎn)日期,代表茶葉可以長期存放。
發(fā)酵過程中,六堡茶 內(nèi)在有大量微生物、微量元素參與,六堡茶會長出一種活性菌,俗稱“金花”。事實上你可以放心的喝六堡茶。另外假如發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當所致,不宜選購。
六堡茶的味道 色濃、滋味濃醇,許多人都喝不習慣,不夠存放時間長了的情況下,后期氧化作用下,茶性溫和無刺激,可以促進血液的新陳代謝,喝具有助消化、養(yǎng)腸胃,降三高、降血糖的功效,藥理作用示非常好的。
也就是說,六堡茶存放 時間越長,氧化程度越高,茶湯滋味越為醇和。
關于 六堡茶存放技巧
存放六堡茶 的技巧,主要關鍵是:溫度、濕度、光線。
1、存放六堡茶的時候,一定要透氣,不可以密封,可以用棉紙包裹,或是放入陶瓷缸內(nèi),不可以密封蓋口,這樣才可以讓茶葉偶爾有流通的空氣,才有利于轉(zhuǎn)化。
2、六堡茶茶葉是很容易吸收異味的,所以放置的地方一定要遠離廚房,或是有異味的地方,切忌不宜讓茶葉出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生。
3、存放六堡茶的環(huán)境,一定要是 干燥的,否則茶葉是很容易受到潮濕的影響,而出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。
4、六堡茶的存放地方,切忌不宜讓陽光 直接照射到,否則六堡茶茶葉很容易受到光線的照射,出現(xiàn)氧化的現(xiàn)象發(fā)生。
降低、消除這些潛在因素,才可以保證 六堡茶的品質(zhì)不變,這樣做可以存放10-20年左右時間,并且可以存放處香氣清爽、滋味濃郁醇厚的六堡茶。
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