六堡茶是一款養(yǎng)生功效非常顯著的保健茶飲，尤其是在后期發(fā)酵過程下所產(chǎn)生的益生菌物質(zhì)，對腸胃功能有很好的調(diào)整功效，并且祛濕方面效果也是非常好的，可以促進(jìn)代謝，分解脂肪，預(yù)防脂肪堆積，養(yǎng)生保健效果非常顯著。下面來認(rèn)識一下，六堡茶的存放禁忌，還有相關(guān)的沖泡技巧。

六堡茶的存放禁忌

1、存放六堡茶的時候，一定要透氣，不可以密封，可以用棉紙包裹，或是放入陶瓷缸內(nèi)，不可以密封蓋口，這樣才可以讓茶葉偶爾有流通的空氣，才有利于轉(zhuǎn)化。

2、六堡茶茶葉是很容易吸收異味的，所以放置的地方一定要遠(yuǎn)離廚房，或是有異味的地方，切忌不宜讓茶葉出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生。

3、存放六堡茶的環(huán)境，一定要是干燥的，否則茶葉是很容易受到潮濕的影響，而出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。

4、六堡茶的存放地方，切忌不宜讓陽光直接照射到，否則六堡茶茶葉很容易受到光線的照射，出現(xiàn)氧化的現(xiàn)象發(fā)生。

六堡茶沖泡技巧

1、六堡茶可以泡，可以煮，但是煮的時候，注意不宜用鐵茶壺去煮茶，因?yàn)殍F壺里面的鐵離子會和茶物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致茶湯的顏色變黑，從而破壞茶葉的味道。

2、個人建議，沖泡六堡茶，最好是選擇用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦氐耐笟庑员容^好，可以散熱，可以更加容易把六堡茶的醇厚順滑滋味給發(fā)貨出來。

3、沖泡六堡茶的時候，茶葉用量一定要掌握好，建議每天放入5-6克的茶葉，太少泡不出濃郁的味道，太多容易導(dǎo)致味道苦澀，所以這個投茶量是最合適的。

4、用高溫開水沖泡，第一次用開水沖泡3到5秒就倒掉，這是洗茶的步驟。第二次用開水泡7到10秒，把茶湯倒入杯中即可喝。

5、沖泡六堡茶的出湯時間，一定要掌握好，因?yàn)槎啻螞_泡后，后面的茶味道會變淡，所以可以適當(dāng)?shù)难娱L出湯的時間，以保證茶湯滋味的醇厚濃郁。

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