經(jīng)常飲茶能養(yǎng)生,對(duì)此人們已是公認(rèn),茶葉四季皆可飲用,尤其是黑茶類的茶葉,黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類。其中,以大中葉茶為原料的陜西涇陽茯磚茶最好!那茯磚茶是溫性還是涼性的呢?

 一、茯磚茶是溫性茶

 茯磚茶的茶性是溫性茶,在加工過程中經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)花工藝,進(jìn)一步提高了茶葉的養(yǎng)生功效,也是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)彳虼u茶,潤腸通便;夏天涼飲茯磚茶,祛濕解暑;秋飲茯磚茶,補(bǔ)水解燥;冬飲熱茯磚茶,暖胃藏氣。

 茯磚早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”,現(xiàn)在茯磚茶集中在湖南益陽和湖南白沙溪茶廠兩個(gè)茶廠加工壓制,年產(chǎn)量約2萬噸,產(chǎn)品名稱改為湖南益陽茯磚?，F(xiàn)在生產(chǎn)的茯磚茶,分特制和普通兩個(gè)品種,它們之間的主要區(qū)別,在于原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級(jí)黑毛茶作原料,而壓制普通茯磚的原料中,三級(jí)黑毛茶只占到40--45%,四級(jí)黑毛茶占5--10%,其他茶占50%。特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。泡飲時(shí)湯紅而不濁,耐沖泡。 

二、茯磚茶的功效

 1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

 涇陽茯磚茶耐沖泡,而且營養(yǎng)成分豐富。茶中含有多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等,對(duì)缺少水果蔬菜的西北地區(qū)的人民而言,長期飲用,可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和各種維生素,故而有“生命之茶”之說。

 2、消食健胃、去油膩、減肥

 茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝;冠突散囊菌發(fā)酵液可促進(jìn)淀粉、蛋白質(zhì)的消化、吸收,而抑制脂肪的分解吸收,從而對(duì)體重、體型具有良好的調(diào)控作用。

 3、降血糖、降血壓、降血脂

 由于六大茶類中黑茶中茶多糖含量最多,茶品中的茶多糖復(fù)合物可有效的降低血糖;茶中的氨基酸能抑制血壓升高;茶中的多酚類及其氧化物能溶解脂肪,促進(jìn)血管內(nèi)酯類物質(zhì)排出,而起到降低血脂的作用。

 4、利尿解毒,降低煙酒毒害

 茯磚茶有明顯的利尿作用,利尿同時(shí)有助于醒酒,解除酒精毒害作用,尤其能抑制尼古丁對(duì)人體的健康影響。

 5、預(yù)防心血管疾病

 茯磚茶中含有8%―10%的茶多酚,長期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,防止微血管的破裂。

 但是茯磚茶空腹不能飲,否則就會(huì)感到饑腸轆轆,甚至?xí)^暈眼花,翻肚欲吐,即俗稱的茶醉;睡前不能飲,否則會(huì)使人難以入睡;冷茶不能飲,茯茶冷后性寒,對(duì)胃不利。

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