黑茶的存在有利于保持豐富的審美品類。黑茶的靈魂在于“和”，即陰陽平衡之美，生態(tài)對稱之美，生活感悟之美、追求之美、享受之美，猶如自然科學與社會科學的融合，對生命的平衡具有重要意義。

黑茶是一種天然健康的飲品。 中國茶文化博大精深，關于茶的記載很多。

《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之?！?這里的茶是古代的茶。

唐代醫(yī)家陳藏祺在《本草拾遺》中說：“諸藥皆為百病之藥，茶為百病之藥?！?當然，茶不是萬病靈藥，但對養(yǎng)生有好處。 有重要的作用。

醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中說：“茶治膿血便血”，即茶對腹瀉有很好的療效。

有些人可能對黑茶一無所知，但說到普洱，恐怕沒人知道。普洱茶是黑茶中最具代表性的一種。另外，雖然名牌烏龍茶有時會單獨列出來，這是不爭的事實，但它的發(fā)酵類型和細度基本上可以算是黑茶。

安化黑茶，茶湯透明干凈，葉底清淡清新。香氣濃郁純正，持久清爽。茶香混合著藥香、水果香、香草香和木香。黑茶已被世界茶學界和醫(yī)學界公認為21世紀最健康的飲品之一。

黑茶早在唐代就已在西藏、新疆等地銷售。當時，西北人喝茶時，會加入牛奶、鹽、蜂蜜等調(diào)味品。現(xiàn)代蜂蜜黑茶是通過將沖好的黑茶稍微冷卻并加入蜂蜜制成的。味道甜而不膩。

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