促進(jìn)智力發(fā)育 新陳代謝 降血脂 抗疲勞 防過敏
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適合【氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病、胃腸道潰瘍、心腦血管疾病】患者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、慢性腹瀉、關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡】患者慎食。
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇一扎
- 紅椒1個(gè)
- 蔥幾根
- 蒜幾粒
- 生抽2勺
- 白醋3勺子
- 芝麻油2勺子
- 水半水勺
- 鹽2勺子
涼拌金針菇 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料
2 蔥洗好切碎，紅椒洗干凈從中間拿刀劃開把辣椒心挖掉，切絲。蒜洗干凈拍扁去皮剁碎。
3 金針菇切掉頭部黑色部分，放水里洗干凈
4 一條條撕開，長的拿剪刀剪從中間剪斷
5 弄好再洗一次，裝塞子瀝干水
6 把蔥，紅椒，蒜放入碗里加入3勺白醋，2勺生抽，2勺芝麻油調(diào)成汁
7 鍋中燒沸水，放入2勺鹽，再放入金針菇，紅椒焯一分鐘水
8 煮1分鐘后撈出
9 撈出瀝干水
10 之前準(zhǔn)備好涼開水
11 把金針菇放涼開水中放涼
12 再撈出瀝干水
13 倒入大一點(diǎn)的盤子里
14 倒入調(diào)好的汁
15 拌均勻
