提高免疫力力 防癌抗癌 開胃消食 降血脂 降血壓 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更加適合【老年人】。
- 禁忌人群:
【脾胃寒濕、氣滯、皮膚騷癢】病患者忌食。
素鮑魚 所需材料
- 香菇50克
- 鵪鶉蛋四個
- 鹽適量
- 高湯適量
- 蔥適量
- 白胡椒粉適量
素鮑魚 做法步驟詳解
1
香菇洗凈、去掉蒂部
2將適量鹽和白胡椒粉混合
3將每個香菇里外都用鹽和白胡椒粉抹一下
4將鵪鶉蛋磕入香菇中,這時候就顯示了挑選適合的香菇是多么重要了,有個香菇長得很不錯,就是鵪鶉蛋磕入后,它總也站不住,只好把它給淘汰了
5將香菇放入鍋中,大火燒開,改小火蒸10分鐘左右
6趁著蒸蛋的時候,做高湯芡,先取高湯一碗
7加入一匙淀粉
8再將涂抹香菇剩下的鹽和白胡椒粉,加少許到湯中
9倒入鍋中
10大火煮至沸騰透明即可
11蒸好的香菇鵪鶉蛋