提高免疫力力 防癌抗癌 開胃消食 降血脂 降血壓 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更加適合【老年人】。
- 禁忌人群:
【脾胃寒濕、氣滯、皮膚騷癢】病患者忌食。
香菇釀肉 所需材料
- 豬肉肉泥120g
- 香菇150g
- 花椒面適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 蠔油適量
- 淀粉適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 胡椒面適量
- 香油適量
- 麻油適量
香菇釀肉 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備肉泥和要加進(jìn)去的其他食材（我做的是最簡(jiǎn)單的大蔥肉餡）
2 把蔥姜切碎，放肉餡里；香菇洗凈
3 肉餡放醬油、鹽、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做餡的調(diào)味品，攪勻；香菇去根，如圖
4 用小勺將攪好的肉餡逐一抹到香菇盞中；然后碼到盤子里放籠屜蒸熟。
5 這是蒸出來的效果（汁兒是自然形成的，不要倒掉，留用）
6 油熱放蔥姜蒜、花椒爆香；放鹽、蠔油，把剛才蒸香菇的湯汁兒倒進(jìn)去。水開放水淀粉勾芡，放胡椒粉、香油。
