泡普洱茶的方法:1、撬茶,先用茶針或茶刀撬出茶葉;2、茶具,沖泡普洱茶的茶具以紫砂壺為佳,沖泡前要將茶壺高溫消毒,再投入茶壺1/3的茶量;3、洗茶和沖泡,沖泡普洱茶熟餅需使用開水,生餅需使用95℃左右的水,第二次注水沖泡時間稍短,沖泡完成后即可品用。
1、撬茶
沖泡普洱茶前,需要先用普洱茶針或茶刀從邊緣斷面的紋路內(nèi)插進去撬出來,這樣可以更好的保持茶葉天然的條索完整性,普洱茶的口感也能最大限度的保留,沖泡出來的普洱茶香氣會比較飽滿。
2、茶具
沖泡普洱茶的茶具建議選擇紫砂壺,其次為土陶瓷壺和玻璃壺,塑料杯、化工壺不適合沖泡普洱茶。沖泡普洱茶前還需要將茶壺高溫消毒,之后將投茶量控制在茶壺的1/3左右。
3、洗茶和沖泡
沖泡普洱茶熟餅需要用滾開水,而沖泡生餅需要將水溫控制在95℃左右。往茶壺內(nèi)注入開水30秒后倒掉進行洗茶,第二次注水沖泡時間可以稍短,沖泡完成后倒入備用的大杯中存放,再注入品茗杯品嘗即可。
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