清明前后，杭州西湖龍井產(chǎn)區(qū)的茶園里，茶農(nóng)和采茶工們開(kāi)始忙碌起來(lái)，一片片嫩葉被投進(jìn)竹簍里，運(yùn)往各家的炒茶機(jī)。產(chǎn)區(qū)里不斷彌漫出新鮮的炒豆香。

而在另一邊，各家大大小小的茶葉銷(xiāo)售商也馬不停蹄地開(kāi)始采購(gòu)成品茶，在各電商平臺(tái)上紛紛推出了包含“天貓春茶節(jié)”在內(nèi)的西湖龍井新茶預(yù)售頁(yè)面。

筆者發(fā)現(xiàn)，自媒體盛行的當(dāng)下，越來(lái)越多的商家開(kāi)始利用公眾號(hào)及相應(yīng)鏈接銷(xiāo)售產(chǎn)品，甚至有跨界加入了預(yù)售大軍之列的“外來(lái)者”，而通過(guò)自媒體預(yù)售的西湖龍井新茶價(jià)錢(qián)和天貓平臺(tái)的商家定價(jià)之間，也存在著不小的差異。

據(jù)每日商報(bào)報(bào)道，杭州翁家山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社董事長(zhǎng)翁炳銓透露說(shuō)。3月中下旬翁家山地區(qū)的春茶市場(chǎng)平均收購(gòu)價(jià)在3000元左右/斤，較去年上漲了300元/斤。相比之下，天貓平臺(tái)預(yù)售商家?guī)装僭唤锏膬r(jià)錢(qián)就顯得相對(duì)“平價(jià)”，大家知道同產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的茶葉，不一樣的采摘時(shí)長(zhǎng)、原料品類(lèi)、加工過(guò)程等都是影響定價(jià)的因素，因此消費(fèi)者在采購(gòu)茶葉應(yīng)該根據(jù)自身需求和實(shí)際，帶著基本的判斷進(jìn)行消費(fèi)。

為此，筆者特意咨詢(xún)了各家的預(yù)售存量，但當(dāng)問(wèn)及各家用于預(yù)售的西湖龍井茶總量時(shí)，商家人員對(duì)此多以不便透露為由拒絕回答，本是一個(gè)正常的情況卻引起筆者的不解。于是，筆者以消費(fèi)者的身份在幾家知名西湖龍井電商平臺(tái)進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，就算以需要訂購(gòu)大量西湖龍井用于會(huì)議和送人為由。詢(xún)問(wèn)客服最多能夠提供多少訂購(gòu)量。客服也并未給出正面解答，其中一位商家客服給的答復(fù)令筆者瞠目結(jié)舌。

想必大家都注意到了“不限量”

一詞。大家知道。只有在杭州市西湖龍井茶防護(hù)基地范圍內(nèi)的茶葉產(chǎn)區(qū)這～地域范圍內(nèi)出產(chǎn)、符合制作工藝需要和產(chǎn)品質(zhì)量的綠茶，才能被稱(chēng)為“西湖龍井”。

筆者從西湖本山茶業(yè)有限公司知道到，目前最新測(cè)量的西湖龍井源產(chǎn)地區(qū)域面積約25000畝，其中一級(jí)產(chǎn)區(qū)約8000畝。按平均每一畝茶園的產(chǎn)量為50斤計(jì)算，每年西湖龍井的舂茶產(chǎn)量約125萬(wàn)斤(這也基本構(gòu)成西湖龍井全年的產(chǎn)量)，再依照雨前茶和明前茶4：6的量劃分，能夠估算出明前茶的產(chǎn)量大概是75萬(wàn)斤。

隨后筆者又通過(guò)一些微信后臺(tái)預(yù)售商家對(duì)這次西湖龍井預(yù)售進(jìn)行知道，雖然也未能獲知各家具體對(duì)預(yù)售有多少新茶存貨，但幾家商戶(hù)都表示，真正源產(chǎn)地地生產(chǎn)的明前西湖龍井?dāng)?shù)量并不多。

其中三聯(lián)生活周刊表示他們只有2000份(約280斤)的預(yù)售量;清籟則表示，他們今年在西湖龍井產(chǎn)區(qū)駐扎半個(gè)月，只收回第一批10斤左右的新茶，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖茶樹(shù)的繼續(xù)生長(zhǎng)。第二批大概會(huì)收回幾十斤，最后一批也就百十斤左右的量。據(jù)透露，這其中不但因?yàn)檎诿髑拔骱埦漠a(chǎn)量本身不大，而且也由于前去收購(gòu)的商家數(shù)量非常龐大。

近年來(lái)，春茶每年都被炒得風(fēng)風(fēng)火火，頭采西湖龍井拍賣(mài)價(jià)錢(qián)更是動(dòng)輒上萬(wàn)，可見(jiàn)越來(lái)越多人看到了春茶銷(xiāo)售市場(chǎng)巨大的利潤(rùn)空間，都希望可以從中分得一杯羹，但大家回過(guò)頭來(lái)看，西湖龍井的春茶產(chǎn)量不會(huì)隨著市場(chǎng)需求和利潤(rùn)誘惑無(wú)故增長(zhǎng)，雖然大家無(wú)法搜集到所有商家的預(yù)售總量，但從一些商家對(duì)預(yù)售庫(kù)存量含糊其辭的回答來(lái)看，這個(gè)問(wèn)題本身存疑。筆者在提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎預(yù)購(gòu)春茶的另外，也希望商家在利潤(rùn)面前依然要堅(jiān)持自身底線，理性利用春茶市場(chǎng)，給茶產(chǎn)業(yè)健康安全可持續(xù)的運(yùn)行營(yíng)造較好的市場(chǎng)環(huán)境。

綠茶有利于利尿解乏：茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液快速排出到體外，提高腎臟的濾出率，降低有害物在腎臟中停留時(shí)長(zhǎng)。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有利于使身體盡快緩解疲勞。

西湖龍井茶有著以下效用：

1、生津止渴、醒神益思、消食化膩、消炎祛毒。

2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中的膽固醇及低密度酯蛋白質(zhì)占比、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。

3、龍井茶有著亢奮的作用：茶葉中的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)幫忙人們、增進(jìn)思維、緩解疲勞、提高工作辦事效率。

4、龍井茶有著利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿，可用于治療水腫、水滯瘤、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、龍井茶有著強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿能夠解痙、松弛平滑肌，能消除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的較好輔助藥物。

6、龍井茶有著抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。常常飲茶的人，高血壓和冠心病的發(fā)病率相對(duì)較低。

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