安化松針產(chǎn)于湖南安化縣,安化是湖南省茶葉主產(chǎn)縣,境內(nèi)山脈連綿,山地面積占土地面積的89%,是湖南優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū),素有茶鄉(xiāng)之稱,且產(chǎn)量高品質(zhì)好,馳名中外,其中安化松針就是安化縣茶葉試驗(yàn)場在1959年創(chuàng)制。

安化松針沖泡方法

下面是安化松針的具體沖泡步驟;

1.備具

玻璃杯或蓋碗一個、安化松針3~5g、礦泉水(山泉水最佳)

2.賞茶

將干茶置于茶荷中,欣賞其外形、色澤。

3.溫具

先注入少量熱水,約占容器的1/4左右,旋轉(zhuǎn)杯身,充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具,然后倒掉。

4.投茶

采用下投法,將茶葉置入杯中(茶水比例為1:50)

5.注水

注入熱水至玻璃杯或蓋碗容量的3/4左右,不用蓋蓋子

6.出湯

2分鐘后即可品飲,飲用至1/3處即可續(xù)水,安化松針可沖泡3~4次。

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