綠茶是六大茶系，有很多的分支品種，比如喜歡龍井，黃山毛峰等，它含有較多茶多酚、葉綠素、咖啡堿和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于防癌、抗衰老、降脂減肥、提神醒腦等有很好的預(yù)防效果，下面我們來(lái)看看綠茶有哪些，綠茶五大有名品種排名。

綠茶五大有名品種排名

１、黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山，分為六個(gè)等級(jí)，特級(jí)黃山毛峰的茶葉形似雀舌，色似象牙，嫩綠如玉，魚(yú)葉金黃。沖泡后，黃山毛峰的湯色清碧微黃，葉底肥壯成朵，滋味鮮爽醇甜，香氣清香悠長(zhǎng)。“色似象牙”和“魚(yú)葉金黃”是特級(jí)黃山毛峰與其它毛峰在外形上最為明顯的特征。

２、西湖龍井

西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖龍井村，被譽(yù)為國(guó)茶，素有色翠、香郁、味甘、形美之四絕美稱(chēng)。按照品質(zhì)不同，西湖龍井可以分為三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、特技和精品五個(gè)級(jí)別，其中精品西湖龍井的茶葉光扁平直、挺秀尖削，泡在杯中，色澤綠翠鮮亮、清澈無(wú)比，湯色碧綠清瑩，口感清香甘醇。

３、廬山云霧

廬山云霧如今雖是中國(guó)十大名茶之一，最早卻是一種野生茶，后經(jīng)東林寺名僧慧遠(yuǎn)改造才成為家生茶。云霧茶的風(fēng)味獨(dú)特，通?？梢杂谩皸l索粗壯、青翠多毫、葉嫩勻齊、湯色明亮、醇厚味甘、香凜持久”此六絕來(lái)形容。云霧茶的沖泡方法往往采用“上投法”，先將８５度開(kāi)水沖入茶杯之中，其后取茶適量投入。

４、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春創(chuàng)制于隋唐時(shí)期，古人稱(chēng)之為功夫茶、新血茶，在唐朝時(shí)被列為貢品，如今是中國(guó)名茶中的珍品，有著一嫩三鮮之稱(chēng)。碧螺春的茶葉條索纖細(xì)，卷曲成螺，渾身披毫，色澤翠碧誘人，產(chǎn)于春季，故而得此名。碧螺春在沖泡之后，茶葉于杯中白云翻滾，香氣濃烈侵鼻，湯色碧綠清亮，口感鮮醇回味。

５、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山一帶，該茶茶葉細(xì)緊圓直，光滑翠綠，葉底芽壯勻整、鮮綠有光澤。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖的湯色明亮清澈，或是嫩綠、黃綠，口感鮮爽濃醇，香氣清新高雅，直撲鼻尖，持久不散。而劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖的湯色深綠或發(fā)黃、混濁，茶香味缺乏或易散。

總結(jié)：

綠茶五大品種排名分別有：黃山毛峰、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖；綠茶是六大茶系，有很多的分支品種，比如喜歡龍井，黃山毛峰等，它含有較多茶多酚、葉綠素、咖啡堿和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。更多茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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