蒙頂山茶指的就是蒙山茶，因其主要產(chǎn)地位于蒙山山頂，所以又被成為“蒙頂茶”或“蒙頂山茶”。

蒙頂山茶種類

蒙山茶屬于綠茶類，有著“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的絕妙贊譽(yù)，主要種類有蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙頂石花、蒙山春露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春。其中，蒙頂甘露、蒙頂黃芽曾被列入中國(guó)十大名茶，堪稱蒙山茶中的品質(zhì)最佳。

蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，是綠茶的代表，具有“香馨高爽、味醇甘鮮”的品質(zhì)特點(diǎn)。普通的甘露茶２００元左右一斤，優(yōu)質(zhì)的甘露一斤能有８００元左右，極品甘露茶更是能賣到上萬(wàn)元的單斤價(jià)格。

而蒙頂黃芽是黃茶中的極品，素有“昔日皇帝茶，今入百姓家”之稱。由于每年的產(chǎn)量不多，黃芽茶的價(jià)格不低。根據(jù)品質(zhì)，低檔茶的價(jià)格在５０～１２０／斤，中低檔茶在１５０～３００／斤，中高檔茶在３００～４００／斤，高檔茶需要６００～８００／斤。

蒙山茶也被人們稱為“神仙茶”，茶葉的外形緊卷、多毫，色澤嫩綠，香氣馥郁芬芳，湯色碧清微黃、清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗勻整，常飲此茶有益脾胃，且延年益壽。

上乘的蒙頂皇茶不單單是茶葉，更是令人爽心悅目的藝術(shù)品。蒙頂皇茶只在每年的清明時(shí)節(jié)采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，每４～６萬(wàn)個(gè)茶芽才出一斤成品茶。例如，絕不采雨水芽、露水芽、病蟲芽，每片芽葉的長(zhǎng)度需保持在１～２厘米，每個(gè)芽頭不可以指甲掐，必須用食指、拇指挾住，然后從茶樹上折下來(lái)。

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