喝綠茶的那時(shí)還需要注意這些事情：對(duì)咖啡因敏感的人，建議少量攝取，1天不用超過6杯，并且在睡前6小時(shí)內(nèi)不用喝茶。若是保健目的飲茶，建議不用加牛奶，有研究紅茶添加牛乳后，牛乳脂肪會(huì)降低茶的抗氧化能力，因而綠茶按邏輯而言也也許有相同的特性。如果有慢性病或肝臟不好，建議飲用前和醫(yī)師咨詢。若有服藥或長(zhǎng)時(shí)間使用藥物，請(qǐng)先咨詢醫(yī)師后再飲茶，并且服用任何藥都請(qǐng)勿配茶。任何食品接觸空氣都也許遭細(xì)菌污染，因此不建議飲用過夜茶，并建議沖泡3~4次舊換新茶葉。

雙井綠產(chǎn)自江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺(tái)，臺(tái)下有兩井，在一塊石崖上，鐫刻著黃庭堅(jiān)手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺(tái)畔。這里依山傍水，土質(zhì)肥厚，溫暖濕潤(rùn)，時(shí)有云霧，茶樹芽葉肥壯，柔嫩多毫。2014年，雙井綠正式通過國(guó)家工商總局批準(zhǔn)，成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

發(fā)展歷史

雙井綠為修水縣恢復(fù)歷史名茶，歷史上該茶謂之雙井茶。因該茶起源于修水縣杭口鎮(zhèn)雙井村，茶取地名。迄今已有千余年歷史了。據(jù)史載，修水縣產(chǎn)茶始于唐盛于清，有1200多年歷史，是江南著名的茶區(qū)之一，是“寧紅”和“雙井綠”茶的源產(chǎn)地地與主產(chǎn)區(qū)。清光緒31年(1905年)，茶園面積達(dá)43萬畝，年出口茶葉30萬箱，茶葉收入占農(nóng)業(yè)收入比重51.64%。至上世紀(jì)90年代，修水縣仍有茶園面積8萬畝，年產(chǎn)茶6萬擔(dān)，茶業(yè)財(cái)稅收入2000多萬元，占全縣財(cái)稅總收入的五分之一。

早在北宋，著名詩(shī)人、書法家黃庭堅(jiān)將家鄉(xiāng)精制的“雙井綠”茶推賞于京師，一時(shí)名動(dòng)京華，被歐陽修譽(yù)為“草茶第一”。蘇東坡、歐陽修、司馬光、梅堯臣等文豪詩(shī)人贊美雙井茶的詩(shī)多達(dá)百余首。

縣志載，1958年修水茶廠特制的超級(jí)寧紅工夫茶和修水茶科所特制的雙井綠茶向廬山會(huì)議獻(xiàn)禮，作為會(huì)議的專用茶獲中央領(lǐng)導(dǎo)同志好評(píng)。同年，修水茶科所研制的高級(jí)寧紅“山谷紅”人選為國(guó)務(wù)院招待外賓禮茶。

茶產(chǎn)業(yè)雖是修水縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但也是在曲折中發(fā)展前進(jìn)，20世紀(jì)末一度走進(jìn)低靡，茶園面積由80年代的10萬畝銳減至不足2萬畝，企業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難。2002年，修水成為全國(guó)首批20個(gè)無公害茶生產(chǎn)示范基地達(dá)標(biāo)縣后，縣委、縣政府抓住這一機(jī)遇，將茶葉列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“1116”工程，作為全縣農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)來抓，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與有關(guān)部門的大力支持下，使一段時(shí)期處于低谷的茶業(yè)得到了恢復(fù)性快速發(fā)展。茶園面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量產(chǎn)值連年翻番，名牌知名，市場(chǎng)擴(kuò)大，茶農(nóng)增收，財(cái)稅增長(zhǎng)。

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