綠茶不但能夠幫忙減肥，還能夠防衰老、調(diào)節(jié)情緒!綠茶營(yíng)養(yǎng)成分主要是75%以上的水，還有多酚化合物、茶氨酸、咖啡因、礦物和維生素等。而無(wú)糖綠茶不含任何脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)質(zhì)，因此熱量趨近于0，是很很好的平時(shí)飲品。而綠茶的養(yǎng)生作用主要就來(lái)自于，其富含的多酚化合物中——兒茶素(EGCG)。研究發(fā)現(xiàn)，兒茶素不但是天然抗氧化劑，能夠幫你抵抗身體發(fā)炎、延緩衰老進(jìn)程，還能夠幫忙減脂肪瘦身。

因?yàn)樾陆鸾q茶中的主要成分的藥理功能不完全相同，故不一樣茶類對(duì)飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效也有所差別，本問(wèn)所談?dòng)鸾q茶主要包含白毫銀針、白牡丹、壽眉及新工藝羽絨茶的科學(xué)飲用方式。

飲用羽絨茶，不適合太濃，通常150亳升的水用5克的新江羽絨茶就足夠了。水溫需要在95℃以上，第一泡時(shí)長(zhǎng)約5分鐘，歷經(jīng)濾后將茶湯倒入茶盅就可以飲用。第二泡只要3分鐘就可以，也就是要做到隨飲隨泡。通常情形一杯羽絨茶可沖泡四五次。羽絨茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但羽絨茶通常情形下是不會(huì)刺激胃壁的。

飲用羽絨茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。假如采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡措施，作用當(dāng)然更好。

羽絨茶用量，通常每人天天只要5克就足夠，老人更不適合太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大眾提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不適合喝濃茶，都不宜空腹喝茶。否則也許引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象。

茶宜兼飲，不適合偏飲。因?yàn)樾陆鸾q茶產(chǎn)地、品類、采摘時(shí)機(jī)和加工方式不一樣，所包含營(yíng)養(yǎng)及各種有效成分也有所不一樣。因此，飲茶應(yīng)多樣化為好。經(jīng)保健專家介紹通常應(yīng)分配：春飲綠茶、夏飲羽絨茶、秋飲花茶、冬飲紅茶(或?yàn)觚埐?。

茶又宜常飲，不適合間斷。茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以達(dá)到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提到了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不適合盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神?！憋埱芭c臨睡前這段時(shí)長(zhǎng)，就不適合飲茶。

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