南山白毛茶是屬于綠茶類的,而且也是綠茶類中比較有名的一種茶品,其名字的由來是因?yàn)椴枞~背面披有茂密的白色茸毛。其色澤翠綠,條索緊結(jié)彎曲;香色純正持久,有荷花香和蛋奶香;茶湯清綠明亮,滋味濃厚,回甘滑喉,葉底嫩綠。因此,深受眾人的喜愛,那么南山白毛茶價(jià)格多少錢一斤呢?
【南山白毛茶的工藝特點(diǎn)】
首先,先來介紹下南山白毛茶的工藝方面有些怎樣的特點(diǎn),這也有助于選購(gòu)南山白毛茶的人兒能有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。那么白毛茶焙制方法精細(xì),上品茶只采一葉初展的芽頭,其他則只采一芽一葉。遇有較大的茶荃和葉子尚須撕為2-3片。加工過程系用鍋炒殺青,扇風(fēng)攤晾,雙手輕揉,炒揉結(jié)合,反復(fù)三次,最后在燒炭烘籠上以文火烘干。
【南山白毛茶的榮譽(yù)】
其次,我們來了解下白毛茶為什么如此有名,它的榮譽(yù)是從何處而來的吧。那么白毛茶以滿披茸毫,色白如雪而得名。相傳,南山白毛茶為明朝建文帝卓錫手植并命名為白毛茶?!稄V西通鑒》中載:“南山茶,葉背白茸如雪,萌芽即采,細(xì)嫩類銀針,色味勝龍井,飲之清芬沁齒,天然有荷花香氣,真異品也?!?915年,在美國(guó)舉辦的紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河開航的萬國(guó)博覽會(huì)上,榮獲二等獎(jiǎng),繼而又在南京商品陳列會(huì)上,獲得二等獎(jiǎng)。從此南山白毛茶聲譽(yù)大著、揚(yáng)名全球。
【南山白毛茶價(jià)格】
至于南山白毛茶的價(jià)格,估計(jì)是最多喜茶人士關(guān)注的一點(diǎn),而其實(shí)該茶葉的價(jià)格受很多因素的影響,茶葉的價(jià)格一般從幾十塊錢一斤到幾百元一斤參差不齊。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)不要貪圖便宜,建議到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買;另外,購(gòu)買前,了解清楚茶葉等級(jí),茶葉采摘時(shí)節(jié)等,最好先試喝一下,適合自己的口感再買。
【南山白毛茶的辨別】
一、南山白毛茶春茶
1、外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤(rùn)澤,條索緊結(jié)、厚重;2、泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
二、南山白毛茶夏茶
1、外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;2、泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
三、南山白毛茶秋茶
1、外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠;2、泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
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