綠茶是很多養(yǎng)生之人會喜歡的茶類，其不僅口感清爽，而且營養(yǎng)價值高。而自古就有“日飲香茗三五杯，有益健康精神爽”的說法，飲茶在我國已經(jīng)有近千年的習(xí)俗，茶有紅茶和綠茶的區(qū)別，并且也有具有食物的五性，那么今天我們認識下綠茶是熱性還是寒性的。

一、綠茶是熱性還是寒性？

綠茶是涼性茶。

要判斷綠茶的食物屬性其實還是比較簡單的，畢竟它在眾多茶類當中是屬于生茶，也就是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，這種茶保留著茶葉原有的屬性，性偏寒涼，含有較多的寒氣，因此適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天喝，可以起到很好的清熱、降火、避暑的效果。

二、綠茶是酸性還是堿性？

綠茶是堿性茶。

綠茶是酸性還是堿性一般不是以它的味道口感來決定的，而是由以代謝吸收后的最終產(chǎn)物為準。那么由于綠茶中含有較多的植物堿，在食用時PH就偏向堿性，并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性。因此，在營養(yǎng)學(xué)上來說，綠茶屬于堿性食物。

三、喝綠茶有什么好處？

1、清熱去火 喝綠茶有清熱去火的好處，從而能夠有效去除體內(nèi)火氣。因為在食物屬性上，綠茶屬于涼性的食物，含有較多的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，起到清熱去火之效，尤其在夏日日氣炎熱時，喝綠茶其清熱避暑效果極好。

2、減肥降脂 喝綠茶有減肥降脂的好處，對于減肥人士來說是理想的飲品。因為綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇，起到減肥降脂的效果。

3、延緩衰老 喝綠茶有延緩衰老的好處，從而能夠有效保持青春容顏。因為綠茶中含有兒茶素，這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性，增強其抗氧化功效，能清除體內(nèi)的自由基，可起到延緩衰老的功效。

四、哪些茶屬于綠茶？

在日常生活中，我們的茶類有很多，一般都是按顏色來分，其中就有紅茶、綠茶、白茶、黑茶等經(jīng)常見的，并且每種分類下都有很多品種，比如：西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都屬于綠茶。

五、哪些人不適合喝綠茶？

1、寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不宜喝 寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性是不適合喝綠茶的，否則會引起宮寒痛經(jīng)等癥。因為綠茶屬于涼性的茶，食用后會增加身體寒氣，因此，這類人群不適合喝綠茶，以免體內(nèi)寒氣過重，引起宮寒痛經(jīng)等癥。

2、失眠多夢、睡眠質(zhì)量很差的人不宜過多喝 失眠多夢、睡眠質(zhì)量很差的人不適合過多喝綠茶，否則會加重失眠的癥狀。因為綠茶中咖啡因的成分含量很高，興奮神經(jīng)作用很強，在食用之后大腦會長時間保持興奮，因此，這類人群不適合過多喝，以免加重失眠癥狀。

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