夏天適合喝紅茶嗎

夏天適合喝紅茶嗎

花色水果紅茶，網(wǎng)上售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲，可以起到一定的美容功效。如：玫瑰花、薰衣草，茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶，喜歡甜的加入適量甘草。

奶茶，紅茶包開水泡開浸泡后撈出，加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻，也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。

紅茶酒，紅茶包泡開后萃取茶湯，三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁，搖勻加冰塊，就是風(fēng)味絕佳的紅茶酒。

紅茶泡飯，紅茶包泡開萃取加冰塊，日式飯團低溫油鍋煎至淺金黃，出米香味了，放入冰茶湯里做成紅茶泡飯，又清爽又好吃。

如何辨別菊花質(zhì)量的等次，你知道嗎

買到菊花以后，怎么判斷菊花祁門紅茶的品質(zhì)

好的菊花茶，花朵大小整齊，沒有碎花，沒有雜質(zhì)，沒有粉塵，沒有小蟲子。而品質(zhì)差的則反之。

好的菊花茶泡開后，花朵舒展開來，好像金駿眉活了一樣，非常有活力，生氣，而差的菊花茶泡開后則死氣沉沉的。

好的菊花泡開后，水是通透清澈的，而差的菊花茶則濁的，含很多雜質(zhì)。

買什么樣的菊花好？

干活嘮叨

搖青與攤置相間進行，合稱做青。

做青技術(shù)性高，靈活性強，是決定毛茶品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵。

搖青使葉子邊緣經(jīng)過摩擦，葉緣細胞受損（所以通常鐵觀音的葉子泡開都不太完整哦）。

再經(jīng)過攤置，葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化，從而形成特有品質(zhì)。

搖青共3-5次，最后茶葉邊緣紅，中間青，葉脈透明，形狀如湯匙，外觀硬挺，手感柔軟，散發(fā)出濃郁的桂花香（或蘭花香）。

總結(jié)一下就是：搖勻、搖活、搖紅、搖香。

什么樣的紅茶算好紅茶

手感：優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對緊結(jié)，以重實者為佳。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特征。

干茶外形：紅茶干茶的外形以條索緊結(jié)完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤者為優(yōu)。

嚼：優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。

湯色：茶湯色透亮、清澈、不渾濁為好紅茶

品：好的紅茶口感品出來要求香高味甜、口感順滑、醇而不澀。

可以通過少量的抓取來辨別紅茶的外形、粗細與松緊度

一般好的紅茶，外形“緊實”，大小均勻、干凈完整無缺。形似條索，且色澤較為一致，并且讓人感覺有“手感”、“重量”；如果帶有金色的小毫毛，一般都是品質(zhì)較為優(yōu)質(zhì)的紅茶。，用手抓取的方法也可以辨別茶葉的干燥程度。干茶通常有刺手感，手捻易斷，用力一撮成粉。如果茶葉受潮之后，則不具備這些特征。

我們可以將紅茶拿起來聞一聞。

上一篇：紅茶可分為哪三大類(紅茶包括哪三個類型)

下一篇：沒有了