滇紅茶也叫作云南紅茶，是云南省的特產(chǎn)，由于其獨(dú)特的制作方式和優(yōu)異的品質(zhì)，不僅在國(guó)內(nèi)非常受歡迎，也深受國(guó)際市場(chǎng)喜愛(ài)，那么滇紅茶屬于什么茶呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

滇紅茶屬于什么茶

滇紅茶屬于全發(fā)酵的紅茶，簡(jiǎn)稱為滇紅，也能叫做云南紅茶，原產(chǎn)自云南省南部和西南部的各個(gè)地區(qū)，是漢族茶農(nóng)在民國(guó)年間創(chuàng)制而來(lái)，主要以大葉種紅碎茶拼配形成，定型后的產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4個(gè)分類，共有11個(gè)花色。

滇紅茶的制茶原料是采用優(yōu)質(zhì)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，按照一芽二三葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘，然后經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等多個(gè)工序制為成品茶，在成品茶的基礎(chǔ)上再次經(jīng)揉切制成滇紅碎茶，這就是滇紅茶的所有加工工序，截至現(xiàn)在，以上的所有工序仍然以手工操作。

滇紅茶哪個(gè)品種最好喝

1. 滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的上品茶葉，通常采用一芽鮮葉作為制茶原料，成茶的茶葉外形為金毫披露，挺直似針，聞起來(lái)有濃郁持久的麥芽糖香味。

2. 滇紅金絲

滇紅金絲的制茶的原料和滇紅金針一樣，都是以一芽鮮葉制成，不過(guò)成茶的芽葉肥壯、色澤烏黑油潤(rùn)，聞起來(lái)是淡而綿長(zhǎng)的蜜香。

3. 滇紅金芽

滇紅金芽是滇紅茶中的高端產(chǎn)品，制茶原料是云南大葉種一芽二葉，或是同葉質(zhì)嫩度的單葉初展，成茶的條形自然飽滿。

4. 滇紅金螺

滇紅金螺的制作工藝特殊，采用了碧螺春的制茶方式，選用單芽或一芽一葉為原料，成茶的外形體骨重實(shí)，因形狀似螺而聞名。

5. 滇紅松針

滇紅松針其實(shí)和滇紅金針是兄妹茶種，制茶的原料和工藝幾乎相同，只是滇紅松針的成茶條索呈直條狀，整體顏色金黃烏潤(rùn)，比滇紅金針更加修長(zhǎng)。

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