滇紅茶，產(chǎn)自于云南地區(qū)，是我國著名的紅茶種類，也是紅茶中的精品、佼佼者。其干茶色澤勻亮，沖泡后茶湯顏色紅艷明亮，香氣鮮爽，滋味濃郁，香氣馥郁，回味悠長，是一款非常好的紅茶類，無論是口感還是養(yǎng)生方面，都是備受喜愛的。

每天堅持喝滇紅茶，可以達(dá)到助消化、調(diào)腸胃、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射、利尿解毒、護(hù)齒明目等功效。有的茶友門問，家里泡滇紅茶是否可以用煮的方式呢？事實上，滇紅茶雖然耐泡，但是卻不耐煮。下面來看看具體的介紹。

滇紅茶的發(fā)酵，和普洱茶的發(fā)酵是不同的，紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，不是嚴(yán)格意義上的發(fā)酵。所以采用煮的方式去泡飲的話口感是不會好的，沖泡的話可以全方面的展現(xiàn)出它特有的香氣、滋味。

個人根據(jù)多年沖泡滇紅茶的經(jīng)驗之談，認(rèn)為這樣沖泡滇紅茶的話，口感會更加的好：

1、水溫：建議在95度左右是最合適的。

2、茶水比例：1：50，也就是1克茶葉用50克的水去調(diào)比例，蓋碗沖泡，每次建議放茶量為4-5克是最合適的。

3、潤茶：第一泡水的話做潤茶之用，這樣有利于干茶慢慢的蘇醒。

4、前三道：可以以秒出湯，茶湯顏色金黃，慢慢的紅亮，香氣馥郁。

5、四到六道茶湯：慢慢的延長出湯、浸泡時間，從5秒到15秒時間。

提示：第七道，茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出已接近尾聲，如需繼續(xù)喝，可多浸泡后再出湯。

喜歡喝滇紅茶的，可以按照上面的方法去試試沖泡，保證讓你喝到美味好喝的紅茶湯。

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