滇紅茶，一種無論口感還是質(zhì)量都比較好的一種飲品。這里也提醒大家，經(jīng)常的喝紅茶是可以改善自身的健康的，可以改善自身的代謝機能的，尤其的適合那些肥胖人士用來瘦身，那云南滇紅茶是什么茶呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！

云南滇紅茶屬于紅茶

滇紅茶屬于紅茶，采摘一芽二至三葉的芽葉作為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成；滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味強烈富有刺激性。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”，以一芽一葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。

滇紅茶主要產(chǎn)地

滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。１９３９年，云南中國茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉，在云南風慶與勐?？h試制成功工夫紅茶，當時將其命名為云紅。１９４０年，采納香港富華公司的建議，將其改名為滇紅。滇紅問世后，因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場的贊賞。

滇紅茶的主產(chǎn)地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，因而茶樹高大，芽狀葉肥，著生茂密白毫，就算是長至５－６片葉，仍質(zhì)軟而嫩，其茶葉所含的多酚類化合物、生物堿等成分含量居中國茶葉之首。

滇紅又稱云南紅茶，主要產(chǎn)于云南省南部與西南部。它具有一定的神奇功效，如：防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖等。

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