隨著滇紅茶的受人喜愛程度越來越高,市場銷量也在不斷上漲。滇紅茶的沖泡過程中也需要注意到很多事項的,但最終的目的,都是為了沖泡出一壺好喝的滇紅茶湯。下面來看看,關(guān)于滇紅茶的沖泡注意事項。
滇紅茶的沖泡注意事項
1、沖泡滇紅茶,茶具的選擇最好是用透明的玻璃杯、水晶杯、白瓷杯,這樣既可以欣賞到迷人的茶湯顏色,還可以充分感受到它的芬芳。
2、滇紅茶的最大優(yōu)勢,就是 可以調(diào)飲,你可以根據(jù)自己的口味喜好,放入一些糖。牛奶、花朵、蜂蜜、檸檬等,這樣可以增加口感,讓滇紅茶茶湯滋味更加的醇甜一些。
3、滇紅茶沖泡的時候,不可以 長時間的浸泡,否則很容易把茶葉里面的茶多酚釋放太多,滋味變得苦澀,只有合理掌握好相關(guān)沖泡方法的情況下,才可以釋放出最美的茶香。
4、一定要用新鮮的冷水去泡滇紅茶,切忌不宜用隔夜水、二度煮沸的水去沖泡,只有用新鮮水才可以更好的去釋放出茶葉的香氣。
5、滇紅茶的投茶量,建議少量多次沖泡,這樣才可以發(fā)揮出屬于滇紅茶的香醇原味。
滇紅茶的沖泡方法
1、茶葉投放進入茶具內(nèi),用燒開的沸水,大概是95度左右,沖少量進入茶杯子內(nèi),輕輕的搖晃一下杯子,3秒鐘左右時間即可出湯倒掉,這個步驟稱之為洗茶、醒茶。
2、接下來,是繼續(xù)加水,加開水 滿至 剛剛覆蓋過茶葉就可以了,切忌不宜沖太多的水進去,避免出現(xiàn)茶味變淡的現(xiàn)象發(fā)生。
3、切忌不宜加蓋子燜泡,浸泡個15秒鐘時間左右,即可倒出來品飲了。
其實,沖泡滇紅茶的方法真的 很簡單,大家只需要稍微用心去記下它的相關(guān)沖泡技巧,那么想要沖泡出好喝的茶湯完全不是問題。
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