滇紅茶,是產(chǎn)自于云南地區(qū)的一款紅茶,茶性溫和,向來以香高、味濃、形美、色艷而著稱,成為了紅茶中的精品。下面一起來看看關(guān)于滇紅茶的口感特征吧。
滇紅茶的口感特征
滇紅茶,成品茶身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后,湯色鮮紅明亮,金圈突出,滋味濃強,富有一定的刺激性,葉底鮮紅勻稱;滇紅茶即可單飲,也可以調(diào)飲,加入牛奶后,色澤為棕色,粉紅色,以濃、強、鮮、爽的特點。
滇紅茶的品質(zhì)鑒別
1、手抓
用手去感受一下滇紅茶的輕重、刺手程度。優(yōu)質(zhì)的滇紅茶條索緊結(jié),比較重實、粗松;假如品質(zhì)比較輕飄飄的話品質(zhì)相對是比較差的。一般比較刺手的茶葉水分含量低,手抓是比較柔軟的,用手捏步容易斷,這樣的差異代表已經(jīng)受潮,不建議購買。
2、眼看
用眼睛去看看茶葉外形的色澤、勻整度,還有湯色透亮程度,葉低色澤、油潤度。一般情況下,品質(zhì)優(yōu)的滇紅茶條索比較細(xì)而勻整,茶葉潔凈無雜質(zhì),干茶色澤油潤不花。假如色澤油潤度欠佳,不勻稱的時候,就要注意是否為陳茶;假如湯色渾濁的話,存在工藝缺陷。
3、鼻聞
干茶香是否有異味、陳雜味、酸餿味,茶香是否純凈。假如茶葉聞著有酸餿味,茶葉可能受潮、反青,品質(zhì)無法得到保證。假如茶葉有異味,說明茶葉已經(jīng)串味,這樣的茶葉一般是做報廢處理。而品質(zhì)較優(yōu)的茶葉,香氣純正干凈,讓人有愉悅感,長時間聞也不會產(chǎn)生刺鼻現(xiàn)象。
4、嘴嘗
嘴巴是直接品嘗滇紅茶品質(zhì)的最佳方法,好品質(zhì)的滇紅茶,茶湯入口鮮爽飽滿,融合度非常的高,茶湯甜潤順滑;假如茶湯入口有明顯的酸嗖味,有刺激性,那么代表為劣質(zhì)茶葉,不建議購買喝。
事實上,滇紅茶的口感滋味都是非常不錯的,香氣高楊,滋味濃郁,醇厚,茶湯回甘余甜,且養(yǎng)生功效也非常的好,生活中大家可以每天堅持適量的品飲,對身體健康好處還是非常多的。
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