每一種茶適合存放的方式都有所不同，你知道紅茶的最佳保存方法是什么嗎，紅茶放冰箱冷藏好嗎？今天茶文化網(wǎng)就來說一說紅茶為什么不能放冰箱，家庭如何日常保存紅茶。

首先，先明確一下紅茶的保質期，這樣才能更好的存放它。

散裝紅茶一般的保質期是18個月，鋁箔袋、硬紙盒等紅茶保質期為24個月，罐裝紅茶的保質期最長為三年。

但這些的前提就是保存環(huán)境要良好，方法要適當，不然再好的茶也是徒然。

紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵完全，其內部物質不是特別活躍，相對于綠茶來說，對“氧化”沒有太那么過敏，相對來說更容易儲存。

但是，如果開封后的茶葉密封不好的話，香氣容易散失，另外如果茶葉受潮也會使香氣降低。

正因如此，紅茶的保存，一般需放置在密閉干燥容器內（鐵罐、錫罐、硬紙箱），放在陰涼、干燥的書房或者茶幾上保存就好，每次拆開后要及時回歸原位，用夾子或者封口夾封好。注意取茶時盡量不要直接上手，用茶勺等容器取茶方可。

當然，紅茶放冰箱冷藏好嗎，為什么不能放冰箱？其實，放在冰箱并非絕對不可以，但一定要注意密封好茶葉袋子，以及蓋嚴實外層的蓋子，否則冷熱之間容易產(chǎn)生水汽，進入茶葉里則會加速茶葉變質。

紅茶的最佳保存環(huán)境是，干燥、低溫、避光，當然最主要的不能潮濕。

1、避光

陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

2、干燥

水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質。因此，茶葉一定要干燥保存。

3、常溫或低溫

溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉要低溫保存。25度的天氣保存紅茶則剛剛好。秋冬之季還好，夏季存茶要格外注意這一點。

紅茶最好放在茶葉罐里，移至陰涼、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。

另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質。陽光直射會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內有效成分的分解，營養(yǎng)價值會降低。

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